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Eglantine

Le Placard d'elle

Elle, c'est Eglantine. Ses racines sont en Argonne dans un petit village perdu à la lisière de la grande forêt. Eglantine vous parle de sa cuisine, de ses souvenirs, de là-bas mais aussi d'ailleurs...

Une si longue absence et impressions du Maroc

Lundi 7 Septembre 2009, 11:09 GMT+2Par EglantineCet article a été lu 3026 fois
Un certain temps sans écrire sur ce blog. A cela plusieurs raisons : tout d'abord,  après plus de trois ans de blog peut-être le besoin de prendre un peu de recul, un peu moins l'envie de photographier toute la nourriture que j'ingurgite ou de rédiger... 

Mais pas seulement ça, une fin d'année scolaire chargée : les enfants, les études, le travail... un peu d'ordre, ici et là, dans la maison et le jardin... et puis les vacances :  un grand break, un voyage dans un pays merveilleux, le Maroc : des images plein la tête, des tajines plein le ventre, nous ne sommes pas encore totalement revenus.

Le post d'aujourd'hui sera dédié aux situations les plus marquantes mais non exhaustives de ce séjour ! une mention particulière à toutes les personnes que nous avons rencontré, que nous avons aimé et qui se reconnaîtront.

C'est à Marrakech que nous avons choisi d'atterir et c'est chez Nicole que nous avons choisi de passer les deux premières nuits. Le hasard fait merveilleusement les choses. La maison de Nicole est reposante, bien tenue, coquette, décorée aux couleurs du pays mais sans en faire trop. Au centre de son petit patio, un magnifique avocatier : un havre de paix que nous conseillons vivement aux voyageurs un peu à l'écart des rues animées de la torride Marrakech. En plus Nicole connait le Maroc et donne généreusement quelques tuyaux afin de se fondre très vite dans le paysage. Tous les renseignements à cette adresse (clic) ou encore là (clic)
 
avocatier

La bas nous avons visité, l'école coranique ou medersa Ben Youssef

ecole coranique


Le musée ou palais Dar M'Nebhi

musee

 
Le palais El-Badi

Palais el-badi


Puis les jardins de Majorelle un lieu cher à Yves Saint-Laurent
 
jardins de majorelle


Nous avons évidemment déambulé à travers les rues

rues de marrakech

souk de marrakech

place jemaa-el-fna

avant de partir pour un petit périple à travers le pays.

Nous avons voulu voir Ait-Benhaddou, un lieu ou de nombreux films ont été tournés. On croirait un immense château de sable. C'est de l'entretien un lieu pareil car chaque année vent et pluie s'acharnent à détruire l'édifice en pisé   et il faut le reconstruire patiemment mais c'est si beau ! en haut, une vue à 180° sur le désert. Magnifique !

ait benhaddou

vue à 180°

Quelques jours plus tard, et quelques kilomètres plus haut, c'est à  Tineghir que nous nous sommes reposés chez Aissa et ses fils

chez aissa
 
 
Ci-dessous, l'aîné, Mohammed qui nous a accueilli avec un thé à la menthe : un lieu d'accueil reposant

Mohammed


La encore, une petite maison à l'écart du tumulte. Certes, pas de climatisation mais partout des endroits aérés et frais ou des salons pour se reposer à toute heure de la journée ainsi qu'une terrasse pour dormir la nuit si on le souhaite. Et puis, chez Aissa, on mange bien, on mange authentique et frais... tajines, kefta, soupe, thé à la menthe...... L'accueil est simple, juste ce qu'il faut.... on perçoit la vie marocaine. On saura vous conseiller sur les promenades à faire. Si vous avez besoin d'un guide pour faire du trekking et bien vous le trouverez sur place : c'est en partie leur job ! : Pour plus de renseignements (clic)

Près du vieux quartier juif de Tineghir, nous avons aussi rencontré le sympathique Abdou. Abdou vend des bijoux en argent, des plateaux, coffres, tapis et autres objet marocains.
 
abdou le bijoutier

Chez lui, nous avons découvert l'hospitalité. A chaque fois que nous sommes passé le voir, il nous a gracieusement offert le thé à la menthe nous entraînant dans de longues conversations sur le Maroc. Alors, si vous passez près de chez lui, n'hésitez pas à aller lui dire bonjour.
 
Devant la paix qui se dégage de cet endroit, nous avons décidé de poser nos valises pour 3 nuits histoire d'avoir le temps de descendre à pied les 15 km de palmeraie qui vous emmènent aux gorges du Todgha. C'est fou ce qu'on découvre dans une palmeraie outre les plantations traditionnelles : tomates, choux, légumes divers et variés.

Un petit porteur

un âne dans la palmeraie

Des paysans travaillant la luzerne pour alimenter le petit porteur

paysans à l'ombre de la palmeraie

Des canaux d'irrigation

l'irrigation dans la palmeraie

Des paysages somptueux : palmiers aux milieu de champ de maïs entre deux barrières de rochers ocres

enfin des palmiers



palmiers devant rochers

Des dattiers
avec des dattes dessus

Palmier dattier

Et même de petites forêts dans lesquelles on peut se perdre !

Un endroit très ombragé
 
 
Des grenadiers

grenade

Des figuiers


figue

Si on sort de la palmeraie et qu'on grimpe un peu, la vue est superbe

la palmeraie vue de la route
 
En reprenant la palmeraie, juste avant d'arriver aux gorges, on longe une petite rivière

l arrivee aux gorges
 
Enfin la récompense : les gorges du todgha : les photos sont loin de rendre la beauté du lieu. Figurez vous que trois films au moins ont été tourné dans cette région : Laurence d'Arabie, la poudre d'escampette et cent mille dollars au soleil.

les gorges du todgha

la riviere

Après un bref séjour à Ouarzazate ou nous avons rencontré une cigogne perché sur une des tours de la kasbah de taourirt,
 
cigogne
 
nous avons repris le chemin du Sud afin de rejoindre les montagnes autour de Tafraoute.  Juste à côté de Tafraoute, un petit village au joli nom d'Oumesnat. C'est dans la maison traditionnelle, adossée à le montagne que nous avons choisi de nous poser pour deux nuits afin de pouvoir profiter un maximum de ce magnifique lieu de plénitude : un silence impressionnant, des paysages à vous couper le soufle, une atmosphère envoutante : nous avons beaucoup beaucoup aimé.

oumesnat

au pied des montagnes, la maison traditionnelle

la maison traditionnelle

au pied des rochers

A la tombée du jour les paysages s'habillent d'une palette incroyable d'ocres
 
ballade

un paysage à couper le soufle

les ocres d'oumesnat

quelques rochers autour d'oumesnat

Reconnaissez vous la figue de barbarie ?

la figue de barbarie
 
vallée autour d'oumesnat
 
Au petit matin, nous avons eu la joie de découvrir l'amlou et pour cause, nous étions dans le pays des arganiers. Quelle bonheur cette pâte à tartiner faite de miel, d'huile d'argan et d'amandes torréfiées qui peut se tartiner sur un gâteau au chocolat, du pain ou tout simplement se déguster comme je l'ai fait à la petite cuillère. Un petit goût de Nutella mais sans le chocolat et en bien meilleur.

amlou
 
L'huile d'argan culinaire est préparé grâce à un savoir faire millénaire à partir d'une petite amande amère et immangeable produite par l'arganier. Avant traitement, elle est torréfiée. La noix d'Argan ne s'abime pas avec le temps aussi traditionnellement, elles sont stockées et l'huile est faite au fur et à mesure des besoins.
 
arganier

noix d'argan

les amandes de l'arganier

la machine a faire de l'huile d'argan

Evidemment, nous n'avons pas mangé que de l'amlou dans cette auberge. La cuisinière était excellente. Un soir, elle nous a servi une petite soupe de concombre-orange surprenante et délicieuse : un secret qu'il faudra que je découvre. Avant de quitter Oumesnat notre hôte nous a fait visiter une maison traditionnelle encore intacte, c'est si rare de trouver cela au Maroc :

Quelques ustensiles
qu'on aimerait beaucoup posséder même aujourd'hui !

objets traditionnelles

Une superbe meule
à farine : vous vous voyez faire ça tous les jours avant d'utiliser votre MAP ???

meule à farine
 
 
Le salon

le salon de la maison traditionnelle
 
Si vous visitez, le Maroc et plus particulièrement la région, franchement cette auberge est parfaite. Si vous êtes un peu curieux, vous pourrez y apprendre un tas de choses sur les coutumes locales et puis ce n'est pas très cher en regard de la qualité des services offerts : Plus de détails ici (clic)

Nous n'avions pas envie de quitter le Maroc sans voir la mer. Nous sommes donc remontés sur Essaouira anciennement baptisé Mogador par les portugais. Une ville de toute beauté aux portes merveilleuses, une ville toute de bleu revêtue... une fois encore un enchantement des yeux !

une porte à essaouira

maisons d'essaouira

rue d'essaouira

une autre rue d'essaouira
 
les tapis
 
bateau et remparts



pêcheurs et filets de pêche à essaouira
 
les remparts

La criée

Les mouettes

la mer

Une dernière virée à Marrakech, un dernier repas sur la place jemaa el fna
 
la place Jemaa el fna

un petit aurevoir à Nicole et puis le retour qui fut assez difficile. Pas évident de passer de 40° à 12° de température extérieure, d'une vie de nomade à une vie sédentaire derrière un bureau.....

Allez, à bientôt pour de nouvelles aventures, culinaires cette fois !
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Cet article a été commenté 17 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

Merci pour ce voyage qui me rappelle mon Algérie natale.
Bon retour,
Amitiés,
Djackie.

Lundi 7 Septembre 2009, 11:48 GMT+2 | Retour au début

Mamina dit

Je comprends que vous ne soyez pas encore tout à fait revenus. merci de partager ton voyage avec nous.

Lundi 7 Septembre 2009, 13:39 GMT+2 | Retour au début

Sab dit

Heureuse de te relire et avce un superbe reportage qui donne envie...

Lundi 7 Septembre 2009, 13:42 GMT+2 | Retour au début

Ton retour sur la toile est d'autant plus agréable qu'il nous fait voyager, avec des paysages somptueux qui ne trahissent pas ce rêve de mille et une nuits... Tu t'es un peu arrêtée sur l'huile d'Argan et sa fabrication, très intéressant...

Lundi 7 Septembre 2009, 14:02 GMT+2 | Retour au début

Jp dit

1 - tes photos en longs sont très bien, cette forme est parfait pour ton blog
2 - c'est bien le soleil, mes arganiers sont encore tout petits, ça fait envie
3 - tu as bien fait de faire une note longue, elle évade pour de bon
merci Eglantine ça fait plaisir de te retrouver

Lundi 7 Septembre 2009, 14:58 GMT+2 | Retour au début

Cela me fait plaisir de te relire. Je comprends que tu aies du mal à revenir après de si belles vacances. C'est marrant, je n'ai jamais vu de grenadiers.
Les enfants occupent n'est-ce pas.
Bises

Lundi 7 Septembre 2009, 19:41 GMT+2 | Retour au début

Mcm dit

Pas facile de se remettre dans le bain après un si beau voyage.
Gros bisous

Lundi 7 Septembre 2009, 20:52 GMT+2 | Retour au début

Nicole dit

Bonsoir,
Félicitations pour ce superbe compte rendu de votre voyage. Même en vivant ici, tes commentaires donnent envie de visiter ce beau pays....mon pays d'accueil et merci aussi pour les adresses que tu fais connaitre.J'apprécie ta façon d'échanger, de partager.....bravo encore.....et au plaisir.....je t'envoie soleil et chaleur.....amicalement
Nicole (Dar Coram)

Lundi 7 Septembre 2009, 21:44 GMT+2 | Retour au début

Khala dit

Je comprends que le retour à la réalité soit dur ... en tout cas , vous avez fait un superbe voyage , merci de nous faire partager ces moments
très contente de te relire !

Mardi 8 Septembre 2009, 09:25 GMT+2 | Retour au début

Mounet dit

Je comprends très bien ton désir de ne pas quitter ce beau pays , chaque fois que j'y vais , j'éprouve le même sentiment et chaque fois je ne pense qu'a mon futur retour
bises

Mardi 8 Septembre 2009, 14:50 GMT+2 | Retour au début

Merci pour ton reportage, c'est superbe et tes photos sont magnifiques ! moi qui n'est jamais quittée la France, j'ai voyagé gratuitement!
bonne continuation
Annick

Mercredi 9 Septembre 2009, 23:30 GMT+2 | Retour au début

Quel plaisir de revoir toutes ces merveilles, et comme toi j'aime ce pays et m'y sens bien !! J'avais publié aussi un billet sur la région de Tafraoute visitée en février au moment des amandiers en fleurs... de bien beaux souvenirs... Merci de tout coeur...

Mercredi 16 Septembre 2009, 18:46 GMT+2 | Retour au début

Paola dit

De belles photos qui invitent au voyage. Je comprends que revenir "au quotidien" demande un peu de temps...
Bises
paola

Dimanche 20 Septembre 2009, 19:56 GMT+2 | Retour au début

Brigitte dit

Oh lala quelle belle surprise, me revoila partie làbas de l'autre côté de la méditerranée comme notre Djackie :)
Essaouira est une ville magique tu as 1000 fois raison
merci de ce partage
je t'embrasse

Dimanche 4 Octobre 2009, 13:58 GMT+2 | Retour au début

Fidji dit

En effet on aurait pu s'y croisser ;)
biz

Jeudi 8 Octobre 2009, 14:05 GMT+2 | Retour au début

Merci pour ce reportage et ces photos d'un pays très cher à mon coeur. Quand je vais au Maroc c'est comme ca que je le visite et revisite !

Mardi 24 Novembre 2009, 13:30 GMT+2 | Retour au début

Rachid dit

Un grand bonjour a la part de la maison traditionnelle;un supère blog que vous avez fait;des photos même sans commentaires explique bien votre voyage.
Salutations de Rachid

Mardi 2 Fevrier 2010, 23:24 GMT+2 | Retour au début