V'la trois ans que j'blogue !
Au début, je n'avais qu'un visiteur, Audovère poétesse sur la même plateforme que moi. On s'amusait parfois à se défier sur des jeux. J'adorais son blog : j'ai vraiment été triste quand elle est partie, mon unique visiteuse !. Parallèlement, je m'étais inscrite sur blog-appétit. Quelques semaines plus tard, lorsque l'inscription fut validée, mes visites ont considérablement augmenté. Dès lors, d'un oeil amusé, je guettais les liens des blogs pionniers. Comme il y a avait très peu de monde, ils étaient visibles plusieurs jours.
Je n'étais pas bien sur d'aller très loin. C'était un vrai jeu avec quand même l'idée de raconter quelques histoires et de cuisiner quelques plats. Etrangement, ce blog a pris de la place dans mon univers : c'est devenu tour à tour une mémoire, un lieu d'échange, un livre de recette... et finalement une habitude.
Aujourd'hui je suis encore là car j'y trouve toujours du plaisir et que je n'ai pas encore raconté tout ce que je voulais raconter au départ. Les choses n'évoluent pas toujours comme on le souhaiterait. J'essaie aussi de lui donner une place plus raisonnable afin de garder des loisirs vrais. Je n'ai plus l'oeil rivé sur "blog-appétit" mais je suis quand même mes blogs favoris au gré de mon temps et puis de temps en temps, je vais à la recherche de nouveaux horizons. Ce qui m'intéresse, ce sont les recettes capables de m'étonner et qui m'incitent à la découverte.... et puis par dessus tout, j'aime bien les blogs qui racontent, qui s'engagent, qui me font rire, qui me font réfléchir, qui me font rêver.... je crois qu'avant d'être cuisinière, finalement, je suis lectrice...
Le plus étonnant quand même, c'est que ce blog a amené une mini révolution dans notre façon de nous alimenter : beaucoup plus de produits frais, quasiment plus de produit industriels, très peu de surgelés hormis ceux que je congèle moi-même : de toute façon, je n'ai que trois malheureux petits casiers. Au bout de trois ans, je suis devenue experte en matière de boulange et c'est sans doute ma plus belle victoire pour l'année écoulée : Je fais moi même baguettes, pain viennois, brioche, croissants, pain de seigle, pâte à pizza... j'achète encore ma pâte feuilletée mais c'est par pure fainéantise car c'est un peu long à réaliser.
Je vois finalement cette expérience bloguesque comme une merveilleuse école de cuisine et je suis loin d'avoir tout appris ! Découvrir un nouveau produit est pour moi toujours très compliqué : en règle général, je l'achète puis souvent je le perds car j'ai un mal fou à le travailler. Une fois réussi, en règle générale, il est adopté, intégré, utilisé et réutilisé. Nous avons appris la variété. Aujourd'hui je m'étonne et je m'émerveille à la fois lorsque de mon frigo quasiment vide j'arrive quand même avec un petit tour de passe passe à réaliser avec trois fois rien une préparation souvent très simple mais qui nous régale tous : velouté, viande en sauce, omelette, risotto, pâtes.... je teste mes limites et peu à peu je les recule... jusqu'où irais-je ?
Ma plus belle récompense, c'est quand quelqu'un teste une recette et me dit qu'il s'est régalé, j'ai l'impression d'avoir un peu partagé sa table. Mais c'est aussi quand un lecteur a aimé une de mes histoires, c'est aussi quand....... Il est temps que j'arrête de "blabater". Merci de vos idées, merci de me lire, merci de me suivre...
Vous ne serez pas étonnés si je vous dis que le prochain post parlera de boulange.
Cet article a été commenté 28 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas
Choupette dit | Nos blogs ont à peu près le même âge puisque j'ai fêté les 3 ans au début du mois, c'est vrai qu'avec le temps nous voyons les choses différemment. Je te souhaite un très joyeux bloganniversaire! |
Gracianne dit | Eglantine, tu as tout dit, j'aime beaucoup ta philosophie de la chose. |
Beah dit | Tu décris bien ce qu'il t'apporte, les évolutions, les changements au fil du temps, un plaisir au quotidien. Bientôt 3 ans pour moi aussi et je m'amuse toujours autant à le faire, en le feuilletant en arrière de temps en temps, c'est aussi un bel album de souvenirs. |
Rosa dit | Joyeux Bloganniversaire et longue vie à ton blog! Tu décris notre univers parfaitement... |
Botacook dit | Bon anniversaire à ton bien joli blog! |
Tiuscha dit | Tu es une "vieille" ! Je ressens un peu le même genre de choses et ma cuisine a évolué dans ce sens positif que tu décris avec plein d'expériences plus ou moins "dicibles" (comme ma première poule plumée et vidée que je conterai..), beaucoup d'échanges, d'inspirations connexes, de nouvelles recettes d'autres terroirs et beaucoup encore. Et pui du plaisir à te lire, à lire tes histoires (comme celle, récente, du gaufrier). ET j'aime aussi ton concours, auquel je participerai à nouveau, avec de vieilles recettes d'antan... |
Marie-france dit | Bravo Eglantine, ton blog respire l'authenticité, c'est tout ce que j'aime. Tu sais que j'ai découvert il y a quelques mois, je ne t'en avais pas parlé, un de tes articles où tu te livrais en racontant un peu de toi à toutes les époques de ta vie. C'était tellement bien écrit et très émouvant, j'avais vraiment apprécié que tu nous ouvres un peu ainsi la porte de ton univers. |
Ela dit | Bonjour "d'un pays lointain" |
Murielle dit | Très joyeux bloganniversaire. |
Hélène dit | Je me retrouve beaucoup dans ton billet. Que de progrès, de découvertes. Comme toi, je suis devenue plus attentive à mes achats, je lis les étiquettes, me documente et ma cuisine a évolué. Enfin, il était temps, j'ai compris qu'une cuisine simple avec des produits de qualité peu parfois surprendre autant que des plats longs, techniques et élaborés. J'ai appris beaucoup des autres blogs dont le tien. |
Lydian dit | Joyeux blog anniversaire! |
Barbichounette dit | Je te souhaite un joyeux blog anniversaire... |
Khala dit | Je te souhaite un très bon bloganniversaire ! et oui ! 3 ans déjà ( moi , c'est pour bientôt ) ! |
Joyeux blog'versaire Eglantine ! | |
Vanille dit | 3 ans, cela me paraît tellement énorme. À te lire j'ai l'impression de me reconnaître un peu, aussi plus lectrice que cuisinière. Tu résumes parfaitement ce que je ressens avec le blog. Merci à toi et longue vie à ton blog. |
Paola dit | Je te souhaite un très joyeux blog anniversaire ! |
Marie-claire dit | Joyeux bloganniversaire ! On espère te lire encore très longtemps. |
Mademoiselle M. dit | 3 ans déjà ! C'est un plaisir de te lire et de tester quelques recettes, aussi j'aime beucoup ce billet et attends les autres avec impatience ! |
Patrick Cdm dit | Je pourrais écrire exactement la même chose à propos du blog, ce morceau de soi qu'on choisi de partager sans se douter qu'il nous en donnerait au moins autant. |
Sylviane dit | Joyeux anniverblog Eglantine. |
Mcm dit | Joyeux anniversaire à ton blog! |
Mark dit | Bravo eglantine. Trois ans. Quand je vois déjà comment j'ai évolué moi après un an de blog, les rencontres, les défis, les essais, les produits, je m'imagine qu'après trois ans on n'est plus vraiment la même personne. Continue ainsi, il est extra ton blog. |
Brigitte dit | Ouf ! j'arrive presque à temps pour te dire combien je suis contente de te voir souffler ces 3 bougies, de plaisir et de partage |
Estèbe dit | Par le bouc du Lignac maudit, on avait raté ça. Bon ani, chère Eglantine |
Mets Aventures dit | Je ne commente pas beaucoup...mais là, je voulais saluer ces trois années et ce post...longue vie à ce blog et merci!! |
Jp dit | Bonjour Eglantine, |
Laurent dit | Merci pour ce blog Eglantine, |
Jupiter dit | C'est formidable , trois an ! Il parait qu'il y peut y avoir des périodes critiques avec son blog, un peu comme dans un couple. Comme tu dis si bien c'est un partage , et la satisfaction pour une recette en retour. |
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