On ne peut pas
plus simple et c'est très bon ! Par contre la photo est totalement raté
mais ce n'est pas grave, comme je fais très souvent, dès que possible
j'en mets une un peu plus nette! 3 courgettes
1 pomme de terre
1 cube bouillon de volaille
1 belle gousse d'ail
2 à 3 branches de persil
1/2 chavroux (ou même type, fromage de chèvre frais)
Cuire ensemble courgettes, pomme de terre, bouillon et ail. Ajouter en dernier chavroux et persil. Mixer.
Par Eglantine, Vendredi 4 Avr 2008 à 16:28 GMT+2 dans Cuisine rapide et de tous les jours (article, RSS)
Vos commentaires
Le Vendredi 4 Avr 2008 à 17:38, par khala
c'est devenu un classique à la maison !
et puis c'est assez dur de photografier une soupe ... pas très photogéique cette petite bête là !
Le Vendredi 4 Avr 2008 à 18:26, par Hélène
Effectivement c'est rapide, l'idée du fromage me plait énormément. Je te tiens au courant, j'ai pas mal de courgettes dans mon bac à écouler.
Le Vendredi 4 Avr 2008 à 21:54, par Fabienne
Je dois avouer que j'adore les courgettes et surtout en velouté ...
Le Vendredi 4 Avr 2008 à 22:32, par Olivier
Et alors...la photo est ratée ??? ce n'est pas bien grave... l'essentiel étant que le velouté soit réussi et c'est le cas il me semble... alors bon week-end...
Le Vendredi 4 Avr 2008 à 22:58, par Rosa
Un velouté délicieux!
Bises et bon weekend,
Rosa
Le Samedi 5 Avr 2008 à 08:24, par Mark
Oui, très bonne soupe, faite régulièrement à la maison. J'y rajoute par contre une petite pointe de cerfeuil.
Le Dimanche 6 Avr 2008 à 17:51, par mounet
qu'importe si la photo est réussie ou pas !
c'est le genre de velouté que j'aime faire mais sans le fromage
Le Dimanche 6 Avr 2008 à 18:15, par Sylvie
J'adore le velouté de courgettes !
Mais ce sera sans chavroux pour moi ;o)
Le Lundi 7 Avr 2008 à 10:53, par Vanille
Un velouté à adopter, j'essaierai bien avec de la ricotta.
Le Lundi 7 Avr 2008 à 17:17, par gourmandsavecleila
Une soupe que je dois essayer....l'année prochaine car aujourd'hui on a frôlé les 30° en Tunisie.
Le Mardi 8 Avr 2008 à 06:21, par jardinsessentiels
Vite faite, diététique, tout pour plaire !
Le Mardi 8 Avr 2008 à 14:05, par tini
Nous aussi on mange souvent le velouté de courgettes mais avec la vache qui nous fait rire!!!C'est toujours l'occasion de manger des légumes verts, bonne journée
Le Mardi 8 Avr 2008 à 15:01, par MCM
Je viens de te piquer la recette, voilà une bonne soupe pour ce soir facile et pas cher.
Le Mardi 8 Avr 2008 à 22:46, par Eglantine
Vanille : avec de la ricotta, ça doit être sympa.
Tini : la vache qui rit c'est une alternative
MCM : tiens moi au courant si tu as aimé
Le Jeudi 10 Avr 2008 à 10:18, par Mademoiselle M.
Ah oui, avec du chèvre c'est certainement meilleur qu'avec la Vache Qui Rit !
Le Samedi 12 Avr 2008 à 20:33, par MCM
Elle était très bonne la soupe, je n'avais pas de chavroux, j'ai mis du "petit Billy" c'est un fromage de chèvre frais.
Le Samedi 12 Avr 2008 à 20:38, par Eglantine
Merci de l'avoir testée et de m'en donner des nouvelles. Ainsi, j'ai l'impression de t'avoir un peu à ma table
