Le Placard d'elle

Velouté de courgettes

On ne peut pas plus simple et c'est très bon ! Par contre la photo est totalement raté mais ce n'est pas grave, comme je fais très souvent, dès que possible j'en mets une un peu plus nette!

velouté de courgettes

3 courgettes
1 pomme de terre
1 cube bouillon de volaille
1 belle gousse d'ail
2 à 3 branches de persil
1/2 chavroux (ou même type, fromage de chèvre frais)

Cuire ensemble courgettes, pomme de terre, bouillon et ail. Ajouter en dernier chavroux et persil. Mixer.

Vos commentaires

1 Le Vendredi 4 Avr 2008 à 17:38, par khala

c'est devenu un classique à la maison !
et puis c'est assez dur de photografier une soupe ... pas très photogéique cette petite bête là !

2 Le Vendredi 4 Avr 2008 à 18:26, par Hélène

Effectivement c'est rapide, l'idée du fromage me plait énormément. Je te tiens au courant, j'ai pas mal de courgettes dans mon bac à écouler.

3 Le Vendredi 4 Avr 2008 à 21:54, par Fabienne

Je dois avouer que j'adore les courgettes et surtout en velouté ...

4 Le Vendredi 4 Avr 2008 à 22:32, par Olivier

Et alors...la photo est ratée ??? ce n'est pas bien grave... l'essentiel étant que le velouté soit réussi et c'est le cas il me semble... alors bon week-end...

5 Le Vendredi 4 Avr 2008 à 22:58, par Rosa

Un velouté délicieux!

Bises et bon weekend,

Rosa

6 Le Samedi 5 Avr 2008 à 08:24, par Mark

Oui, très bonne soupe, faite régulièrement à la maison. J'y rajoute par contre une petite pointe de cerfeuil.

7 Le Dimanche 6 Avr 2008 à 17:51, par mounet

qu'importe si la photo est réussie ou pas !
c'est le genre de velouté que j'aime faire mais sans le fromage

8 Le Dimanche 6 Avr 2008 à 18:15, par Sylvie

J'adore le velouté de courgettes !
Mais ce sera sans chavroux pour moi ;o)

9 Le Lundi 7 Avr 2008 à 10:53, par Vanille

Un velouté à adopter, j'essaierai bien avec de la ricotta.

10 Le Lundi 7 Avr 2008 à 17:17, par gourmandsavecleila

Une soupe que je dois essayer....l'année prochaine car aujourd'hui on a frôlé les 30° en Tunisie.

11 Le Mardi 8 Avr 2008 à 06:21, par jardinsessentiels

Vite faite, diététique, tout pour plaire !

12 Le Mardi 8 Avr 2008 à 14:05, par tini

Nous aussi on mange souvent le velouté de courgettes mais avec la vache qui nous fait rire!!!C'est toujours l'occasion de manger des légumes verts, bonne journée

13 Le Mardi 8 Avr 2008 à 15:01, par MCM

Je viens de te piquer la recette, voilà une bonne soupe pour ce soir facile et pas cher.

14 Le Mardi 8 Avr 2008 à 22:46, par Eglantine

Vanille : avec de la ricotta, ça doit être sympa.
Tini : la vache qui rit c'est une alternative
MCM : tiens moi au courant si tu as aimé

15 Le Jeudi 10 Avr 2008 à 10:18, par Mademoiselle M.

Ah oui, avec du chèvre c'est certainement meilleur qu'avec la Vache Qui Rit !

16 Le Samedi 12 Avr 2008 à 20:33, par MCM

Elle était très bonne la soupe, je n'avais pas de chavroux, j'ai mis du "petit Billy" c'est un fromage de chèvre frais.

17 Le Samedi 12 Avr 2008 à 20:38, par Eglantine

Merci de l'avoir testée et de m'en donner des nouvelles. Ainsi, j'ai l'impression de t'avoir un peu à ma table

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