Le Placard d'elle

Lundi 31 Mar 2008

Kiwicoco : selon Moony

Par Eglantine, Lundi 31 Mar 2008 à 11:40 GMT+2 dans Desserts

Voilà encore une recette qui m'a tapé dans l'oeil dès que je l'ai vu et que j'ai choisi de réaliser pour le jour de Pâques. Je vous invite à découvrir la recette chez Moony sur le blog : le fruit de ma passion. Ici, je note la touche personnelle que j'ai donné à ce gâteau mais je n'ai pas recopié la recette sauf en ce qui concerne la mousse coco que j'ai adaptée à mes ingrédients.

gateau kiwi et coco

Le sablé breton au citron vert

Ayant fait la pâte à la main, j'ai trouvé que 3 jaunes d'oeufs étaient insuffisants, j'en ai donc rajouté un supplémentaire. La levure a eu pour vertu de faire lever la pâte dans le four. Craignant de ne pouvoir garnir la croûte par la suite, j'ai sorti l'ensemble du four pour applatir un peu la pâte. Je pense que la levure n'est pas indispensable. Par contre, le petit zeste de citron vert est une idée géniale que je renouvellerai souvent. Si je refais ce gateau, j'essaierai de faire un entourage plus fin.

La mousse aux kiwis (source: Florilège gourmand)

Je me suis déjà heurté au kiwi qui refuse absolument de prendre en gelée. J'ai donc été très heureuse de trouver la solution sur le blog de Moony. Bon je me suis, un peu planté. J'ai confondu feuilles et grammes ce qui fait que j'ai doublé la proportion de gélatine. Mais ce n'était pas grave du tout, le résultat fut plus que concluant.

Je l'ai mise directement dans le moule sur la pâte brisée après réalisation puis j'ai mis au frais le temps de réaliser le fondant aux amandes.


gateau kiwicoco en coupe

Le fondant aux kiwis et amandes

Je n'ai pas ajouté les Kiwis pour la cuisson du fondant. J'ai préféré les remplacer par des fruits frais insérés au montage.


La mousse coco

100 g  de noix de coco râpé et sèche
200 ml de crème liquide entière
8 g de gélatine
2 blancs d'oeufs
120 g de sucre (ou 60g de sucre et 30 g de glucose)

coupe kiwicoco

J'ai pris une brique de 200 ml de crème liquide seulement mais on peut facilement mettre la quantité indiquée.

Alors là, pas de noix de coco fraiche, je me suis donc rabbatu sur de la noix de coco sèche et j'ai utilisé 100 gr que j'ai essayé de mettre dans la quantité de crème indiquée (50 ml). Le liquide était bien insuffisant mais suffisant pour détremper la noix de coco sèche. Par contre, c'était pas top pour faire fondre la gélatine.

J'ai donc fait chauffer sucre et eau à 121°, battu les blancs et verser le sucre bouillant dessus en remuant constamment avec un batteur.

Pui j'ai pris un peu de crème liquide que j'ai chauffé. J'ai introduit la gélatine ramolli dans ce liquide chaud. Elle a fondu toute seule. J'ai versé sur le mélange blanc d'oeufs et sucre. J'ai incorporé ensuite la noix de coco attendrie au tout. J'ai battu le reste de crème liquide

J'ai battu le reste de crème en chantilly et j'ai incorporé dans le précédent mélange réfroidi. J'ai augmenté la quantité de sucre préconisé par Moony que je trouvais un peu juste.

Cette mousse est absolument irrésistible (ressemble à l'intérieur d'un bounty en moins écoeurant). Je vous la conseille même individuellement dans des petits ramequins.

La nougatine à la noix de coco

Je n'ai pas pris le temps de la faire, ce sera certainement pour la prochaine fois.

Le Montage

montage kiwicoco paquise

Lorsque j'ai cuit ma pâte brisée, j'ai bien pris soin de mettre au fond et autour du moule une feuille de papier sulfurisé afin de faciliter le démoulage.

J'ai versé directement la mousse au Kiwi dans le moule après l'avoir réalisé puis j'ai mis au frigo le temps de réaliser les étapes suivantes.

J'ai conforté mon montage par une feuille de rhodoid autour de la pâte brisée (entre le moule et la pâte brisée).

J'ai ensuite posé le cercle aux amandes (fondant aux amandes).

Dessus j'ai disposé quelques framboises fraîches (environ 100 gr) puis j'ai recouvert de la mousse à la noix de coco.

La dernière étape était la décoration : kiwi frais, esquisse de décor en chocolat !

decoration kiwicoco

Moony, tout le monde a apprécié. Nous avons un peu paquisé ce gâteau pour la circonstance.

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Vendredi 28 Mar 2008

Quand le sucré devient salé...#5 : La gagnante est....

Par Eglantine, Vendredi 28 Mar 2008 à 12:04 GMT+2 dans Jeux

Merci à toutes et à tous pour votre participation ainsi qu'aux membre du jury pour avoir accepté de participer à ce jeu.

Les participations ont été éblouissantes et très créatives : .

Le choix a été très difficile, les avis du jury très partagés. Le jury a donné 3 points pour son premier choix, 2 points pour le deuxième choix et 1 point pour le dernier choix. Je dois dire que les choix ont été à l'image des membres du jury très diversifiés mais à l'issue de tous les votes, c'est Tiuscha qui se détache d'une courte tête avec son superbe risotto japonisant au thé et au chocolat.


risotto matcha chocolat blanc


Alors Tiuscha, FELICITATIONS. Tu es la gagnante de cette édition.

A toi maintenant l'organisation du prochain défi et bientôt, tu trouveras dans ta boîte aux lettres un joli petit livre cadeau mais ça, c'est encore la surprise..... !!!

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Lundi 24 Mar 2008

Mes croissants

Par Eglantine, Lundi 24 Mar 2008 à 11:55 GMT+2 dans Boulangerie, viennoiserie

Je vous l'ai déjà dit, en ce moment, je suis obsédé par la boulange. En y réfléchissant bien, ce n'est pas une MAP que j'aurais du acheter mais un pétrin. C'est beaucoup plus rigolo et bien meilleur. La MAP a l'avantage de faire tout toute seule du pétrissage à la cuisson, mais le pain n'est pas aussi bon que le pain qui a été travaillé un tantinet manuellement.

Alors, le week-end, j'utilise la MAP en fonction pétrin. Ca soulage quand même, parce qu'un pain ou une brioche faits entièrement à la main, outre que ça fait beaucoup de chantier, c'est usant.

Ma dernière lubie, ce sont les croissants. Le croissant n'est pas quelque chose de nouveau pour moi. Lorsque mes enfants étaient petits, souvent, j'en faisais pour le week-end mais un jour, la charge étant trop lourde, j'ai abandonné. D'ailleurs, mes enfants ne se souviennent absolument pas de mes croissants.

croissants

J'ai donc recherché ma vieille fiche. Je me suis aidé de la MAP pour le pétrissage et forcément, ensuite, j'ai fini à la main.
  • 20 gr de levure fraîche
  • à diluer dans 2 cuillère à soupe d'eau tiède
Dans la MAP, mettre dans l'ordre
  • 120 gr d'eau
  • 120 gr de lait
  • 50 gr de sucre (4 grandes cuillères mesure)
  • 15 gr de sel (1 petit cuillère mesure, un peu moins)
  • 500 gr de farine spécial viennoiserie
  • 40 gr de beurre mou
Ajouter sur un coin de farine vierge la levure délayée dans l'eau tiède et prémélanger avec une petite cuillère afin d'enrober la levure dans la farine.

Mettre la MAP sur programme pâte. Une fois pétrie, éteindre la MAP. Laisser reposer la pâte 4 heures.
  • Sortir du frigo une plaquette de beurre de 250 gr, il doit devenir tendre.
Au bout des 4 heures. Travailler manuellement la pâte. Chasser le gaz et étaler la pâte en un carré d'environ 30 cm sur 30 cm. Disposer au centre le beurre. Replier les coins sur le centre et étaler en un long rectangle. Replier en trois, faire un quart de tour et recommencer. Etendre en un rectangle, plier en trois. (la technique, c'est là (clic)).

Laisser reposer 30 mn au frigo.

Reprendre la pâte et donner deux autres tours. Remettre 30 mn au frigo.

Bien étaler la pate sur une épaisseur de 4 mm et une largeur de 30 cm. Pour plus de facilité, une fois obtenu un rectangle de 30 cm de largeur, vous pouvez couper la pâte en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux bandes d'une largeur de 15 cm.

Etaler ensuite vos bandes sur 4mm en essayant de garder la largeur de 15 cm. Dessiner des triangles de 15 cm de hauteur sur 12 cm de base.

découpe des croissants

Rouler les triangles sur eux même en partant de la base de 12 cm et sans trop les serrer puis poser les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures. (les croissants doivent avoir doublé de volume).

croissants sur plaque
 
 
Au bout de ce temps, dorer avec un mélange jaunes d'oeufs + lait + pointe de sel (astuce prise chez Sandra, mais je n'utilise pas l'oeuf entier).

croissants feuilletés


Faire cuire à four chaud : th. 230° environ 15 mn et régalez vous !
 
Et ceux là, on peut les décortiquer  : manger d'abord les pointes croustillantes, attraper la pointe du dessus, tirer, dérouler manger et ensuite délecter le coeur fondant et feuilleté du croissant encore chaud...... Hummmmmmmmmm

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Samedi 22 Mar 2008

Baguette (pain complet)

Par Eglantine, Samedi 22 Mar 2008 à 09:04 GMT+2 dans Boulangerie, viennoiserie

Voilà maintenant une semaine que je ne cuisine plus.... Oui, figurez vous que, sur un coup de tête, je viens de m'acheter une machine à pain, une MAP, comme on dit si bien dans la blogosphère et depuis, mon obsession, c'est le pain au détriment de tout le reste. Je cherche le pain idéal ou plutôt, les pains idéaux, c'est beaucoup moins réducteur.

Les premiers essais, ceux fait à partir du petit livret fourni avec furent assez concluants mais ne correspondaient pas tout à fait à ma notion du pain : un peu trop briochés à mon sens mais toutefois très bon au petit déjeuner surtout après un petit coup de grille-pain.

Alors, j'ai ressorti mes vieux livres et j'ai cherché tout ce qui pouvait concerner de près ou de loin la fabrication du pain, parce que c'est sur, des recettes de pain, outre les votre et celles de Sandra que j'ai déjà testées, j'en ai plein.

J'ai repris mon très vieux livre introuvable aujourd'hui et dont je vous ai déjà parlé, "les meilleures recettes naturelles" et j'ai trouvé une petite friandise au doux nom de Baguette au pain complet. L'effet fut plus que concluant ! BINGO à condition d'aimer les farines parfumées !

500 gr de farine complète (type 110)
1 cuillère à café de sel
15 gr de levure de boulangerie fraîche
30 cl d'eau chaude
2 cuillères à soupe d'extrait de mal (malt d'orge en magasin bio)
1 cuillère à soupe d'huile
Pour la déco : blé concassé (mais j'ai pas mis, pas vraiment utile)
 
 
Baguette au pain complet

En MAP

On dilue la levure dans un peau d'eau tiède (prélevée sur la quantité totale).

On met déjà tous les liquides dans le pétrin de la MAP : eau chaude, huile,  extrait de malt mais surtout, pas la levure. On ajoute le sel. On verse dessus le tout les 500 gr de farine. On fait un petit trou puis dans ce trou on verse la levure dilué dans l'eau tiède et on mélange légèrement avec une cuillère. On ferme. On envoie la MAP sur programme pâte (sans cuisson).

Quelques temps plus tard, après la fin du programme. On fait tourner la MAP quelques instants sur un programme quelconque (BASE) afin de reformer une boule. On arrête la MAP et on extirpe le tout.

On forme deux baguettes et la, j'ai la technique maintenant. On pose la boule sur la table. Avec un rouleau à pâtisserie, on étale pour obtenir un long rectangle puis on replie la pâte sur elle même dans le sens de la longueur et on fignole la forme de baguette. On pose le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire des fentes sur le dessus, badigeonnez d'eau, couvrir d'un torchon et laisser lever au chaud 30 mn environ. Une bonne technique, c'est de mettre un récipient plein d'eau chaude sur la sole de votre four et de faire lever le pain dans le four fermé mais non allumé. Dans ce cas, le torchon est inutile.

Si vous avez opté pour la levée au four, retirer le pain du four.

Dans tous les cas préchauffez votre four  (sans pain dedans bien sur mais avec le récipient d'eau) sur thermostat 220° . Enfourner et faire cuire 25 à 30 mn. (laisser le récipient d'eau sur la sole).

Baguettes au pain complet

Sans MAP

De l'huile de coude et pétrissage jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Ensuite 1 h 30 de lever minimum. Ensuite, voir ci-dessus.
 
NB : l'extrait de malt :  il est utilisé pour favoriser et communiquer une belle coloration de la croûte durant la cuisson et pour rendre les produits plus savoureux, plus moelleux et de plus longue conservation. Se trouve en magasin bio sous le nom de "malt d'orge". Il a une consistance sirupeuse un peu identique à celle du miel ou de la mélasse.
 
Il est pas beau mon pain, un peu tordu, je vous l'accorde mais ça, c'est parce que ma plaque n'était pas assez longue. Il faut s'adapter ! un pain très moelleux, un goût excellent, une expérience à renouveler et vraiment l'envie de découvrir encore et encore d'autres saveurs !


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Lundi 17 Mar 2008

Quand le sucré devient salé...#5 - Les participations

Par Eglantine, Lundi 17 Mar 2008 à 12:01 GMT+2 dans Jeux

Et voilà, la remise des participations pour l'édition n° 5 du jeu "quand le sucré devient salé et vice-versa" sur une idée de Véronique Chapacou est terminée ! Un grand merci à tous les participants pour m'avoir fait le grand plaisir de jouer le jeu en me communiquant vos recettes... et quelles recettes ! Je pense que les réfractaires au riz sucré vont changer d'opinion au vu de toutes ces créations. Les participations furent belles, originales et, je n'en doute pas un instant, sûrement très bonnes !

Jury, à vous le travail :  à vos votes maintenant....
  • Lolotte, créatrice du jeu et membre d'honneur
  • Inoule, organisatrice du jeu précédent
  • Hélène, blogueuse confirmée, visiteuse de longue date de mon blog, une cuisine que j'aime beaucoup
  • Marie-Claire, toute nouvelle dans la blogosphère, un blog qui a tout pour séduire
  • Miss cannelle, le hasard fait bien les choses, c'est la première qui a déposé un commentaire sur ma pizza
  • Sylvette, inconditionnelle du jeu et qui a participé à toutes les éditions.


LA LISTE DES PARTICIPATIONS



1 - Murielle : table du monde
Risotto vanille et ananas-coco

risotto ananas coco


2 - Mamina : et si c'était bon
Risotto rose aux amarena et pistaches

risotto amarena et pistaches


3 - Anso : le blog d'Anso
Risotto abricots-tonka

risotto abricots-tonka


4 - Mouni, RDV aux mignardises
Risotto chocolat blanc et noisettes

risotto choconoisettes


5 -Sylviane, non-blogueuse, participante
Risotto pêche rhubarbe

risotto pêches rhubarbe


6 - Noémie, mon Magimix et moi
Risotto vert à la noix de coco

risotto vert noix de coco


7 - Pupuce, chez Pupuce
Risotto à la créole

risotto a la creole


8 - Irisa, cuisine et couleurs
Risotto au matcha et gingembre confit

risotto thé vert et matcha


9 -  Barbinou, pour courir, il faut des vitamines
Risotto au thé de Noël


risotto au thé de noël


10 -  Nathalie, les carnets de Nat
Risotto au lait de coco, raisins blonds, canneberges et gingembre confit

Risotto sucré lait de coco, raisins, canneberges


11 - Birgit, un an pour faire son cooking out
Le risotto bleu des stroumpfs

risotto bleu des stroumpfs


12 - Mhum, à vos fourchettes
Risotto aux arbouses et abricots

risotto arbouses abricots


13 - Senga, les bonheurs de Senga
Risotto pistache, accompagné de crème anglais et chantilly

risotto pistaches


14 - Mark, passion-cuisine
Risotto marrons, poires, gingembre

risotto marrons poires gingembre
 
 
 
 
 
 
 
Risotto aux macarons
 
 
 
Risotto coco
 
 
 
 
 
 

Je serai de retour dans quelques jours, juste le temps qu'il nous faudra pour nous concerter et aussi le temps qu'il me faudra pour écrire le billet annonçant le résultat. J'espère n'avoir oublié personne... 

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Vendredi 14 Mar 2008

Gateaux aux pralines roses et ricotta

Par Eglantine, Vendredi 14 Mar 2008 à 12:02 GMT+2 dans Douceurs

Muffins 
L'utilisation de la ricotta dans les gâteaux m'a toujours intriguée. Comme en ce moment, je suis plutôt dans une période, je teste les recettes des autres, j'ai eu envie de tester les gâteaux aux pralines roses de Mamina.


gâteaux aux pralines


Le résultat fut à la hauteur de mes espérances. Ils ont été mangé dans l'après-midi. Une amie de ma fille, fan des scones, m'a dit que ça y ressemblait beaucoup. Je ne saurais vous dire, car je ne connais pas les scones.... peut-être un prochain billet.

En tout cas, la recette est là (clic), je n'y ai rien changé ! Merci Mamina.

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Lundi 10 Mar 2008

Meringues aux amandes

Par Eglantine, Lundi 10 Mar 2008 à 11:47 GMT+2 dans Douceurs

J'ai toujours eu un faible pour les meringues, tout comme mes enfants mais celles que j'aime particulièrement, ce sont celles aux amandes. Serait-ce dû au souvenir des merveilleuses caissettes de Wassy que j'avais goûté une fois, chez ma grand-mère à Bar-le-Duc ? d'ailleurs, je me demande si elles existent toujours ces petites caissettes, j'ai beau chercher sur le net, je ne trouve rien. Ce que je peux vous dire, c'est que ça se présentait dans un petit carton en forme de caisse blanche, que la meringue croquait et fondait dans la bouche un peu comme celle là !


meringues aux amandes


La recette n'est pas compliquée et depuis la pavlova j'ai définitivement opté pour cette recette et laissé celle-ci(clic), pourtant très bonne aussi mais d'une texture un peu différente.

Il vous faut :

4 blancs d'oeufs
250 gr de sucre
1cuillère à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe rase de maïzena
Amandes effilées

On mélange les blancs en neige bien dure puis on jette le sucre et on continue jusqu'à obtention d'une matière épaisse, ferme et brillante. On ajoute alors le vinaigre de cidre, on mélange, on ajoute la maïzena et on termine le mélange avec le batteur.

Les enfants aiment mieux les meringues sans les amandes, alors, pour eux, je fais des paquets avec deux cuillères à soupe, l'une qui contient la matière, l'autre qui la pousse sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, puis dans le reste (ce que je me réserve), je jette une très grosse poignée d'amandes. Il faut être généreux avec les amandes. On doit les voir dans le blanc d'oeuf.

Ensuite, on fait cuire tout doucement et le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de la meringue et de la consistance que vous souhaitez. Nous, on les aime un petit peu molles à l'intérieur et blanches.... alors je les mets dans le four à th. 110° et dès qu'elles menacent de prendre coloration, je baisse le four sur  95 ou plus... entre deux, j'en chipe une histoire de tester la consistance. Au pif, c'est 2 h 30  de cuisson (coeur moelleux).

Avec le café, pas besoin de vous raconter... c'est délicieux....

Bon, pour tout vous avouer, j'ai aussi la recette des caissettes de Vassy mais maintenant, il va falloir que je me débrouille pour trouver les petites caisses en carton ! et ne me demandez pas de quel Vassy, il s'agit, je n'en sais fichtrement rien et le net est absolument silencieux sur ce sujet.
 
grâce aux lecteur, je vous propose deux sites qui parlent des meringues de Wassy :
 

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Vendredi 7 Mar 2008

Fish pie (inspiré par Hélène)

Par Eglantine, Vendredi 7 Mar 2008 à 12:00 GMT+2 dans Plats de résistance

Lorsque je suis passée sur son blog, j'ai tout de suite su que j'allais faire sa recette. Le seul problème, c'est que je n'aime pas trop faire les courses surtout lorsque je viens juste de les faire. Comme j'avais pratiquement tous les ingrédients excepté le cerfeuil, j'ai décidé d'adapter la recette. C'est donc une variante de la recette d'Hélène que je vous présente : pour la version originale, c'est ici (clic)

****
Bon Hélène, j'espère que tu ne m'en voudras pas trop d'avoir repris sensiblement les mêmes termes que toi pour la recette, mais t'écris si bien : je crois même que j'ai fait un peu de copier-coller mais en y ajoutant ma touche personnelle, dis tu me pardonnes ?
 

DSC04545_01

T'as vu, j'ai fait un effort, ce sont quand même MES photos !

 

Ingrédients pour 4 personnes
Sauce
40 cl de bouillon de légumes (40 cl d'eau + 1 cube)
20 cl de lait
50 g de beurre
2 c à soupe de farine légèrement bombées mais pas trop
1 c à soupe de crème fraîche 
Sel et poivre
1 cuillère à café légèrement bombée de curry de Madras (à doser selon affinité)
***
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 échalote émincée finement
2 c à soupe d'huile d'olive
100 g de champignons de Paris pelés et coupés en quartier
400 g de poissons coupés en morceau (poisson blanc type cabillaud qui se tient bien)
2 c à soupe de ciboulette
1 jaune d'œuf battu avec un peu de lait
Sel et poivre
 
Commencez par réaliser la sauce :
  • Mélangez le bouillon de légumes et le lait dans une casserole. Ajoutez le curry de madras.
  • Portez à ébullition. Réservez
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre. Lorsque le beurre grésille, ajoutez la farine et remuez sur feu très doux. Le mélange devient légèrement blond au bout de 3 à 4 minutes.
  • Mettez 1/3 du mélange chaud et remuez en maintenant sur le feu puis ajoutez peu à peu le reste tout en continuant à remuer. Ca évite les grumeaux.
  • Ajustez sel et poivre
  • Vous obtenez une préparation un peu épaisse. Ajoutez la crème fraîche. Remuez et mettre à refroidir.
****
  • Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir doucement les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
  • Ajoutez les champignons et cuire 6 minutes. Laissez refroidir.
  • Foncez une tourtière un peu haute avec un rouleau de pâte feuilletée. Badigeonnez le tour d'un peu de jaune d'oeuf battu avec un peu de lait
  • Coupez le poisson en petits morceaux assez conséquents. Placez les morceaux de poisson sur la pâte feuilletée étalée.
  • Parsemez de  ciboulette. 
  • Répandre le mélange échalotes et champignons au dessus. 
  • Ajoutez la préparation précédente (elle doit être tiède) sur le tout.
  • Fermer avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée. Soudez les bords entre eux et enlever le superflu de pâte.. Faites un petit trou au centre du plat et badigeonnez d'oeuf battu avec le lait. Dessinez des motifs avec une lame de rasoir (j'utilise un cutter)

fishpie
 
Hélène recommande une cuisson à 200°C (th.6). J'ai commencé la cuisson ainsi mais mon four est un vieux four qui ne fait que chauffer. J'ai remonté la chaleur en fin de cuisson (250°) pour finir de cuire la pâte.

J'ai servi immédiatement. L'intérieur tout dégoulinant s'est échappé de la tourte. Je l'ai accompagné de quelques cuillères de riz basmati. C'était excellent, nous nous sommes vraiment régalés. Merci Hélène.

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Lundi 3 Mar 2008

Tu me tagues, je te tague

Par Eglantine, Lundi 3 Mar 2008 à 12:08 GMT+2 dans Le Petit Salon

En réponse à  Sab, Soulafa et Tellou qui ont eu la gentillesse de me taguer
 
1er jeu : les choses non importantes pour moi

Le règlement :

1 -Mettre le lien de la personne qui vous tague.
2 -Mettre le règlement sur votre blog.
3 -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même.
4 -Taguer six personnes a la fin de votre billet en mettant leurs liens.
5 -Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées.

  • J'ai découvert un puissant somnifère : la nuit, quand je n'arrive pas à dormir, je me relève et je pique un morceau de fromage dans le frigo. Ça marche à tous les coups, si, si...

  • J'ai horreur du ménage, au travail je lave ma tasse à café en moyenne une fois tous les deux mois. Parfois la dame qui fait le ménage me prend en pitié et le fait pour moi. Et en plus, je suis très "bordélique", je suis incapable de vivre dans un environnement aseptisé.  Mais quand je reçois, je fais le ménage à fond et je vous sers le café dans une tasse archi-propre. Rassurez vous, je fais quand même un minimum d'effort dans la vie de tous les jours.

  • Je suis une fan du jeu de tarot : faute d'amateurs physiques, je me bats souvent contre une machine.

  • J'ai une mémoire sélective : j'oublie systématiquement les dates, l'âge des enfants des autres et même le mien, les titres de livres et de film et même les histoires. Ce qui fait que je suis un bon public, je peux voir plusieurs fois le même truc sans me lasser. Ca me joue des tours dans les discussions pour peu que j'essaie de faire un résumé : je n'enregistre que les impressions. Au travail, j'ai une mémoire à toute épreuve !

  • J'étais très difficile et c'est peut être pour ça que je cuisine mais je me soigne. D'ailleurs aujourd'hui, même si je peux préparer un bon repas et me régaler aussi devant une bonne assiette, je prends tout autant mon plaisir devant un bol de riz cuit simplement avec de l'eau pourvu que la qualité soit là.

  • Pour finir, une petite anecdote : une fois, il m'est arrivé de mettre mon réveil à 7 heures : quand il a sonné je me suis levé, j'ai déjeuné et je suis allée travailler. Ou est le problème me direz vous ? et bien le week-end j'avais fait la noce et j'étais parti travailler le lendemain sans dormir : z'avez pigé. Je m'étais couché à 5 heures du soir et je suis allé travailler à 7 heures du soir... inutile de vous dire que j'ai trouvé très bizarre de trouver les grilles fermées.... j'ai même vitupéré contre les pouvoirs publics qui laissent des lumières allumées au petit matin et trouvé étrange ces personnes qui rentraient leur voiture dans le garage au petit matin ! ..... mais qu'est ce que je suis en train de vous raconter, c'était il y a très très longtemps ça !

 

2e jeu : mais j'arrive plus à trouver de qui était le tag.....

Les associations culinaires :

  • Sucre/cannelle
  • Café au lait/tartine beurrée
  • Café noir/chocolat
  • Pizza/romarin
  • Soupe/carrés de fromage
  • Crêpes/gruyère
  • Epinards/croutons chauds et grillés dans l'huile
  • Thé vert de Chine/menthe
  • Grog/rhum
  • ........
  • Coca cola/beurk

Et comme j'arrive un peu tard et que je vois que beaucoup ont déjà participé à ces deux petits jeux.... je l'offre aux six premiers qui déposent un commentaire en disant, je prends.....

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