Fondant au chocolat et aux oranges
Et d'une grande facilité...
20 cl de crème fraîche épaisse
4 jaunes d'oeufs
Zestes d'orange confits
2 cuillère à soupe de raisins de Smyrne
Whisky (facultatif)
Faire fondre le chocolat dans une jatte au bain marie en ajoutant 2 cuillères à soupe d'eau. Hors du feu, incorporez, une cuillère de crème fraîche et les 4 jaunes d'oeufs.
Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter le reste de crème et bien mélanger.
Couper en fines lanières les zestes d'orange confits. Ajouter au précédent mélange ainsi que les raisins et bien mélanger le tout.
Mettre dans un moule à cake. Moi, j'ajoute au fond une feuille de rhodoïd pour faciliter le démoulage.
Servir avec une bonne petite crème anglaise(clic). Décorer avec des zestes d'oranges ou un petit gâteau ce que je n'ai pas fait.
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clémence dit | Ca a l'air divin,à tester sans tarder! |
Rosa dit | Un fondant alléchant! Mmmhhh, ce mariage entre le chocolat, les raisins, les zestes et le whisky est divin! |
PHILO dit | C'est fou comme il a l'air fondant de plaisir ! |
Choupette dit | Rien que du bonheur! |
Vanille dit | Un vrai bonbon tout chocolat. |
marie-pierre dit | MON DIEU !!!!! |
Sha dit | Supplice !!!!!!!! |
Jess dit | Ce qu'il a l'air terrible ce fondant !!! |
domie dit | Je fonds littéralement ! |
MARK dit | Chocolat-Orange:j'adore! |
Nat dit | Si on me parle de zestes d'orange, de raisins secs et de chocolat, je craque... |
Eglantine dit | Une heure ça suffit, il n'en sera que plus moelleux ! |
annabelle dit | Ouh, là, là,!! |
mamina dit | cette tranche est d'une totale gourmandise. |
michette dit | Tu me prends par les sentiments, j'y plongerais volontiers ma cuillère ! |
mounet47 dit | un fondant qui me plait beaucoup , remplacer le beurre par la creme fraiche le rend plus léger |
sab dit | cette gourmandise doit etre très gourmande et elle est si facile à réaliser apparemment |
paola dit | Vous avez dit chocolat...j'arrive. Ce fondant me semble divin ! |
Miss Diane dit | Hum.., du chocolat comme j'aime! |
MCM dit | Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment. |
hélène dit | Une petite lichette de whisky pour moi. Une recette d'une grande facilité. Franchement, je me demande pourquoi je me casse la tête parfois... |
Eryn dit | Aïe mon dieu mais quelle tuerie !! Il ne doit plus t'en rester une miette mais je me damnerais pour y goûter ! |
Sacha dit | Un fondant à faire fondre nos papilles de plaisir ! c'est une sorte de Turinois ? |
Juste avec la photo (et la couleur), je comprends que c'est un très bon fondant !! | |
soso dit | Qu'il a l'air divin !! |
Moony dit | Trop fort en chocolat , j'adore! |
monique dit | Hummm...ton fondant a l'air exquis, j'adore l'association chocolat/orange. Bonne soirée, bises. |
mamina dit | J'arrive pour goûter ça... je ne pense pourtant pas qu'il en reste. |
sylviane dit | dommage je n'aime pas le chocolat je ne pourrais pas essayer ta recette mais je pense la transmettre à ma belle fille qui elle adore le chocolat |
Lau dit | Chocolat-orange c'est une association qui me plait beaucoup ! La texture a l'air fabuleuse ! |
cuisineplurielle dit | pour un fondant, il a l'air fondant, miam |
Miechambo dit | Un pur bonheur rien qu'en regardant cette photo sublime. La recette est imprimée.....déjà et le gâteau sera dégusté d'ici peu certainement ! |
Laëti dit | Carrément indécent ce fondant !!!! |
gracianne dit | Ca a l'air d'enfer, serieusement, je m'imprime cette recette la tout de suite. Quoi, j'avais dit plus de gateaux? |
Chris dit | Un pur délice...J'ai faim!! |
Ghislaine dit | Un fondant aux chocolat et aux oranges, un pur délice ! |
Charline dit | alors là, je la garde bien au chaud ta recette, j'adore les gâteaux chocolat-orange, et j'y mettrai une goutte de cointreau !!! |
Alexis dit | Uuuurff, cette texture, ben quoi dire d'autres, c'est sublime... |
Annellénor dit | Si j'en ai déjà fait c'est sans zeste d'orange et comme ça doit être meilleur ... J'emporte ! ;o) |
Carine dit | Un vrai plaisir pour les papilles ! Bonne soirée. |
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