Quand le sucré devient salé et vice-versa : #5 : participation des non blogueurs et risotto pêches-rhubarbe

Ce petit post pour donner quelques précisions complémentaires au sujet du jeu "quand le sucré devient salé et vice versa". J'ai reçu plusieurs demandes de non blogueurs pour participer au jeu. Alors voilà, après en avoir débattu longuement avec Lolotte, par respect pour mes lecteurs, pour cette édition "le risotto sucré", j'accepte la participation des non blogueurs. Suit le règlement qui les concerne suivi d'une recette, celle de Sylviane :

Si un blogueur n'a pas de site,
il doit me faire parvenir la recette et une photo format JPG. La recette sera édité sur mon blog.

S'il peut éditer la recette sur un site,
il doit me faire parvenir

le nom du site
l'adresse de la page
une photo au format JPG

Lors de l'envoi le non blogueur devra obligatoirement préciser s'il participe hors-concours ou comme participant à part entière

Hors-concours :
Sa recette est publiée mais elle n'est pas prise en considération par le jury. Le non blogueur ne peut alors pas gagner

Participant à part entière :
Le non blogueur peut gagner.

Il recevra le petit livre mais il s'engage moralement et physiquement. Il devra respecter les clauses suivantes :

Il devra lui-même offrir un livre au gagnant du jeu suivant
Il devra participer à l'organisation de ce même jeu
- C'est lui qui choisira le thème
- C'est lui qui choisira et formera le jury parmi des blogueurs uniquement, mais il pourra en faire partie
- C'est lui qui rédigera l'article de présentation du thème choisi

Lolotte ou moi même prêteront généreusement les pages de notre propre blog pour les instructions et le récapitulatif. Nous l'aiderons si nécessaire à composer son jury. Ce jeu est basé sur la confiance, nous comptons donc sur le sérieux des participations et vous remercions par avance de l'intérêt que vous apportez à cet évènement.

Et maintenant la recette de Sylviane qui doit maintenant me préciser sont statut : hors-concours ou participant à part entière ?

RISOTTO PECHE RHUBARBE

160 gr de riz à dessert,
1 boite de pêches au sirop,
100gr de cubes de rhubarbe (congelée),
75 g de sucre, de l'eau (de façon à obtenir environ 80 cl de liquide sirop + eau),
une noisette de beurre,
3 ou 4 noisettes écrasées

Egoutter les pêches en conservant le sirop.

Faire dorer le riz dans une poêle avec le beurre, lorsqu'il devient transparent l'arroser délicatement du sirop en mélangeant , laisser mijoter à feu doux 30 mn. Préparer un caramel rapide au micro onde 75 gr de sucre et 10 cl d'eau faire cuire entre 8 et 10 mn selon la puissance de votre micro onde. Puis l'ajouter au riz et mélanger. Mettre la rhubarbe encore congelée dans une casserole et laisser dégeler à feu doux environ 15 mn puis égoutter et ajouter au riz. Joindre également les cubes de pêches mélanger le tout.

Quand le riz a absorbé tout le jus, présenter dans un plat en parsemant d'éclats de noisettes

Par Eglantine, Vendredi 25 Janv 2008 à 12:27 GMT+2 dans Desserts (article, RSS)