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Eglantine

Le Placard d'elle

Elle, c'est Eglantine. Ses racines sont en Argonne dans un petit village perdu à la lisière de la grande forêt. Eglantine vous parle de sa cuisine, de ses souvenirs, de là-bas mais aussi d'ailleurs...

Quand le sucré devient salé et vice-versa : #5

Lundi 14 Janvier 2008, 12:05 GMT+2Par EglantineCet article a été lu 14090 fois
Si on m'avait dit; lorsque j'ai commencé à bloguer, qu'un jour, j'organiserai un jeu sur la blogosphère, j'aurais tout simplement ri.... et puis en  peu de temps ce n'est pas un jeu que j'organise mais deux. Le premier par goût des vieilles choses et le deuxième parce que j'ai gagné. A dire vrai  ce fut une vraie surprise et je la dois à Inoule. Inoule, c'est la blogueuse qui a organisé la précédente édition du jeu "quand le sucré devient salé et vice-versa", le thème la pizza sucrée. Je ne suis pas très joueuse, mais quand le sujet m'inspire, je fonce et ce fut le cas pour cette pizza réalisée à partir de confiture d'eglantine et de pommes.

sucre sale edition 5

Alors, tout d'abord, je remercie avec beaucoup de retard mais le coeur y est, Lolotte à l'imagination débordante et initiatrice de ce jeu, Véronique Chapacou, auteur du livre "vous les connaissiez en sucré, les voici en salé.... et vice-versa" et inspiratrice du jeu, le jury qui m'a élu et très très fort Inoule qui m'a offert un formidable petit livre sur la cuisine italienne parce que si on gagne, non seulement on organise le jeu suivant mais en plus, on reçoit un petit livre en cadeau.

Je dois avouer que quand on est l'heureuse élue, ça donne un peu le vertige pas parce qu'on prend la grosse tête mais surtout parce qu'on est responsable de la prochaine édition. Et ça, ça donne l'angoisse : qu'est ce qu'on va bien pouvoir proposer.....  à qui je vais demander pour devenir jury....

Après maintes cogitations, une idée derrière la tête et peut être le livre d'Inoule, une évidence s'est imposée à moi : le risotto sucré. Le riz s'accommode bien avec le sucre mais le risotto sucré, on a pas trop l'habitude...


LE RISOTTO

risotto salé
 
Image du livre offert par Inoule,
vous, vous devez réaliser une version sucrée


1) Les ingrédients à respecter:

- Du riz
- Un liquide parfumé  (sirop avec épices, alcool, eau parfumée...)
- Des ingrédients solides pour remplacer légumes ou champignons

risotto sucré

2) Les contraintes :
-Le résultat doit ressembler à un risotto
-Chaque participant ne peut présenter qu'une seule recette.

3) La date limite :
Vous avez jusqu'à fin février pour présenter votre recette. Comme nous sommes une année bissextile, vous gagnez une journée. La date limite sera donc le 29 février à minuit 15 MARS à minuit (prolongation).

Merci d'envoyer:
-Votre nom (ou pseudonyme)
-Le nom de votre blog
-Un lien vers la recette sur votre blog
-Une photo de votre réalisation au format JPG 

pour m'écrire

4) Le jury :
La recette gagnante sera élue par un jury composé de :

Lolotte, créatrice du jeu et membre d'honneur
Inoule, organisatrice du jeu précédent
Hélène, blogueuse confirmée, visiteuse de longue date de mon blog, une cuisine que j'aime beaucoup
Marie-Claire, toute nouvelle dans la blogosphère, un blog qui a tout pour séduire
Miss cannelle, le hasard fait bien les choses, c'est la première qui a déposé un commentaire sur ma pizza
Sylvette, inconditionnelle du jeu et qui a participé à toutes les éditions

Je les remercie chaleureusement d'avoir accepté.

A l'issue des votes, je vous annoncerai le gagnant ou la gagnante à qui je passerai la main pour l'organisation de l'édition suivante..., je lui offrirai un petit livre que je n'ai pas encore choisi mais que j'essaierai de présenter à mi-parcours. Je m'en excuse mais entre ma grippe, les fêtes et le boulot monstre de ma rentrée, je n'ai pas eu beaucoup de temps pour farfouiller sur les étals des libraires... mais promis, je vais essayer de le choisir avec beaucoup de coeur.

Aujourd'hui, je ne vous présente pas de recette, je vous laisse réfléchir. Les membres du jury peuvent, bien sûr, plancher sur le thème du jeu : leurs réalisations seront cependant classées hors-concours. 
 
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mamina dit

Il y a un moment que je n'ai pas participé mais, là, c'est complètement pour moi!

Lundi 14 Janvier 2008, 12:54 GMT+2 | Retour au début

Anso dit

Voilà un défi de taille que je vais tenter de relever !!

Lundi 14 Janvier 2008, 13:04 GMT+2 | Retour au début

Rosa dit

Sympa! Une bonne idée!

Bises,

Rosa

Lundi 14 Janvier 2008, 13:23 GMT+2 | Retour au début

irisa dit

C'est noté Eglantine ! ce thème me plait !

Lundi 14 Janvier 2008, 13:39 GMT+2 | Retour au début

J'y réfléchis dès maintenant : en tout cas, c'est une super idée !

Lundi 14 Janvier 2008, 13:42 GMT+2 | Retour au début

Chef, on est au taquet !
On attend les réalisations avec impatience...


Lundi 14 Janvier 2008, 13:44 GMT+2 | Retour au début

Claire dit

Moi qui suis à fond dans les risottos en ce moment, je suis obligée de participer !!! Très bonne idée :D

Lundi 14 Janvier 2008, 13:59 GMT+2 | Retour au début

brigitte dit

Pour toi, que ne ferrait on pas ! pourtant je n'aime pas ces défis :)
bises
j - 6

Lundi 14 Janvier 2008, 14:37 GMT+2 | Retour au début

Jess dit

Beau sujet encore !!! Ca me tente bien !!

Lundi 14 Janvier 2008, 14:38 GMT+2 | Retour au début

Ah petite cachotière ! Le risotto est une excellente idée.

Lundi 14 Janvier 2008, 14:49 GMT+2 | Retour au début

Felicitations Eglantine - et desolee, la je ne peux pas, le riz en dessert c'est un des trucs que je n'aime pas. je vais me concentrer sur ton autre jeu.

Lundi 14 Janvier 2008, 14:59 GMT+2 | Retour au début

Merci beaucoup a toi! Le theme est tres interessant et tu t'y es vraiment tres bien prise pour tout expliquer simplement! Je te souhaite que tout se passe bien et je suis bien sur a ta disposition si question il y avait.
Bonne semaine!

Lundi 14 Janvier 2008, 17:04 GMT+2 | Retour au début

Très bon choix qui promet de belles réalisations gourmandes. Je tâcherai de suivre l'affaire de près ;-)
Et encore bravo pour ta pizza qui a fait notre régal, la confiture de "gratte-cul" c'était vraiment une excellente idée !
Véronique CHAPACOU.

Lundi 14 Janvier 2008, 18:49 GMT+2 | Retour au début

J'y mettrai tout mon coeur mon faire un risotto qui fera saliver toutes les papilles de la blogosphère culinaire, bonne soirée

Lundi 14 Janvier 2008, 20:26 GMT+2 | Retour au début

J'aime beaucoup ton thème bravo!!!

Lundi 14 Janvier 2008, 22:23 GMT+2 | Retour au début

quelle bonne idée... à nous de jouer maintenant...

Lundi 14 Janvier 2008, 22:31 GMT+2 | Retour au début

mounet dit

bon ben , je suis un peu déçu de na pas pouvoir participer en tant que candidate , mais tant pis je vais réfléchir et présenter mon risotto "hors concours " hi ! hi ! je n'aurai pas la pression
super l'idée du risotto , je commence a avoir déjà le cerveau en ebullition

Lundi 14 Janvier 2008, 22:43 GMT+2 | Retour au début

awoz dit

J'ai bien hâte de voir les risotto version sucré,je suis certaine que ça donner des résultats plus qu'intéressant.
Bonne soirée!

Mardi 15 Janvier 2008, 00:24 GMT+2 | Retour au début

PHILO dit

Je n'ai jamais mangé de risotto sucré ça sera l'occasion d'en tester un

Mardi 15 Janvier 2008, 08:25 GMT+2 | Retour au début

C'est avec grand plaisir et impatience que je participe a cette edition! la pizza m'avait tenté mais j'étais arrivée trop tard sur la blogosphere!

Donc voilou I am in!
Je m'en vais cogiter a mon risotto sucré!!

Merci encore pour ce jeu!

Mardi 15 Janvier 2008, 10:13 GMT+2 | Retour au début

Tu as bien fait de passer sur mon blog dis donc, sans ça je n'aurais peut être jamais eu connaissance de ce super jeu ! :)

Je me lance demain, j'ai déjà ma petit idée en plus....

Mardi 15 Janvier 2008, 13:31 GMT+2 | Retour au début

inoule dit

Alors là bravo je trouve ton idée GENIALE !!! Et je vais me faire un plaisir de participer même si c'est hors concours !
GROS BISOUS

Mardi 15 Janvier 2008, 15:39 GMT+2 | Retour au début

Tiy dit

Bravo pour le thème, c'est une très bonne idée!

Mardi 15 Janvier 2008, 20:18 GMT+2 | Retour au début

alhya dit

mais alors tu vois, la honte! je suis tellement absente de la blogosphère que je n'avais pas vu ta victoire! je te félicite, avec beaucoup de retard pour cette dernière et plus encore pour ta brillante idée pour le prochain round! je sens que ça va en inspirer plus d'une!

Mardi 15 Janvier 2008, 20:26 GMT+2 | Retour au début

Bravissimo, reine de la pizza et du sucre... Je vais avoir du mal, j'adore le risotto mais salé ! et pas du tout le riz au lait... Comment faire alors ???

Mardi 15 Janvier 2008, 20:26 GMT+2 | Retour au début

Youpi! J'ai hâte de voir les participations, et je bouillone d'idées!

Mercredi 16 Janvier 2008, 09:06 GMT+2 | Retour au début

Ca m'inspire des saveurs épicés Sucrées. Je suis prête !

Mercredi 16 Janvier 2008, 12:29 GMT+2 | Retour au début

Ca m'inspire des saveurs épicés Sucrées. Je suis prête !

Mercredi 16 Janvier 2008, 12:29 GMT+2 | Retour au début

Ca m'inspire des saveurs épicés Sucrées. Je suis prête !

Mercredi 16 Janvier 2008, 12:29 GMT+2 | Retour au début

Risotto sucré, jamais fait ,pas plus que salé, alors pourquoi ne pas essayer!

Mercredi 16 Janvier 2008, 14:01 GMT+2 | Retour au début

Nat dit

Je participerai volontiers à cette jolie idée de risotto sucré. Elle me plait beaucoup !

Jeudi 17 Janvier 2008, 13:59 GMT+2 | Retour au début

Et bien ni une, ni deux, nous avons réfléchi et nous ssommes décidés pour une version (me rapellant mon ïle natale) et qui plait à Stanislas : risotto vanillé ananas Victoria et coco.
www.latablemonde.fr/index...

Jeudi 17 Janvier 2008, 14:30 GMT+2 | Retour au début

Formidable idée ce risotto sucré ! Je vais essayer d'y réfléchir, j'adore les défis, si je trouve j'y participe !
Bonne journée et bon week-end,

Samedi 19 Janvier 2008, 10:20 GMT+2 | Retour au début

mouni dit

j'ai adoré cette idée !!! et jaimerai juste savoir à quelle adresse mail faut il envoyer la photo?

Dimanche 20 Janvier 2008, 16:19 GMT+2 | Retour au début

super ton idée......j'espère trouver le temps pour participer
bonne fin de week end
joelle

Dimanche 20 Janvier 2008, 16:31 GMT+2 | Retour au début

labas dit

oh bah moi qui n'ai jamais fais de risotoot je participe tiens!! je vais réfléchir!!
sympa cette idée!!! je suis preneuse des jeux comme ca!!!

Dimanche 20 Janvier 2008, 22:02 GMT+2 | Retour au début

sylviane dit

je suis partante pour réaliser un risotto mais je n'ai pas de blog, comment faire?

Lundi 21 Janvier 2008, 11:05 GMT+2 | Retour au début

Waouh...quelle idée originale! Je viens de découvrir ce jeu et déjà j'ai toutes sortes d'idées qui se bousculent dans ma tête! J'espère avoir le temps de m'y mettre avant la date limite!!! Bonne chance à tous!!!

Mardi 22 Janvier 2008, 22:59 GMT+2 | Retour au début

Bonjour Eglantine, voici le lien pour ma recette monmagimixetmoi.canalblog...

Jeudi 24 Janvier 2008, 14:33 GMT+2 | Retour au début

Bonsoir Eglantine,
Je suis heureuse de te faire parvenir mon risotto sucré, j'ai apprécie ce dessert que ne n'aurais sans doute jamais fait si tu n'avais pas lancé l'idée, merci ! et bonne soirée
avosfourchettes.canalblog...

Lundi 28 Janvier 2008, 18:45 GMT+2 | Retour au début

voici enfin ma modeste participation "hors concours " au risotto sucré
ceriseclafoutis.canalblog...
sur mon blog , j'ai fait un copié collé de ton réglement

Mardi 29 Janvier 2008, 13:04 GMT+2 | Retour au début

MARK dit

J'ai créé mon blog il y a à peine 1 mois et je découvre tout un monde de passion dans la blogosphère. Ma première participation à un concours dans la blogophère. Très sympa comme principe et très instructif. Voici le lien vers ma recette de Risotto Marrons-Poires-Gingembre. passion-cuisine.skynetblo...

Bonne Nuit,


Mark

Mercredi 30 Janvier 2008, 00:52 GMT+2 | Retour au début

ça y est Eglantine, je viens de poster ma recette.
unecuillerepourpapa.blogs...
bonne journée,

Jeudi 31 Janvier 2008, 15:12 GMT+2 | Retour au début

Bonsoir Églantine, je me suis laissée prendre au jeu, ma recette sera en ligne demain matin.
manjari.newexistence.com/...
Merci pour l'organisation de ce jeu.

Samedi 2 Fevrier 2008, 00:35 GMT+2 | Retour au début

Petite erreur sur le lien, je ferais mieux d'aller me coucher au plus vite. manjari.newexistence.com/...
Normalement, c'est bon.

Samedi 2 Fevrier 2008, 01:09 GMT+2 | Retour au début

Eglantine, voici at least ma participation hors compétition. Je n'ai pas trop respecté les règles...
chez-becky.blogspot.com/2...

Lundi 4 Fevrier 2008, 13:33 GMT+2 | Retour au début

Voici ma participation pour ce joli thème, je reste à ta disposition , je n'ai pas trouvé ton mail bluenotegourmand.canalblo...

Vendredi 8 Fevrier 2008, 22:09 GMT+2 | Retour au début

J'ai participé!
Ma recette de risotto sucré est aux fruits d'hiver: macuisinesansgluten.mabul...

Samedi 9 Fevrier 2008, 18:08 GMT+2 | Retour au début

Le thème de cette édition me plaît beaucoup, je vais essayer d'y participer (je suis moi aussi un peu bousculée ces temps-ci!!!). Félicitations pour avoir gagné l'édition précédente et merci d'organiser celle-ci. Bon dimanche. Bises.

Dimanche 10 Fevrier 2008, 10:12 GMT+2 | Retour au début

Voilà ma participation : missdiane.canalblog.com/a...
J'ai adoré faire ce risotto et encore plus le déguster!

Lundi 11 Fevrier 2008, 04:56 GMT+2 | Retour au début

Dans le doute où tu n'aurais pas reçu mon mail, je te mets ma participation ici :)
Pour la photo : c est la première
lesgourmandisesdisa.blogs...

Lundi 11 Fevrier 2008, 14:11 GMT+2 | Retour au début

irisa dit

C'est bizarre , Eglantine , je n'arrive pas à t'envoyer sur ton mail mes coordonnées ?? j'ai essayé deux fois et ça me revient comme non délivré ..... je te remets le lien vers ma recette
cuisinetcouleurs.canalblo...
Je t'embrasse , irisa .

Dimanche 17 Fevrier 2008, 10:16 GMT+2 | Retour au début

Voila ca y'est moi aussi j'ai fait mon risotto sucré!
Tu peux retrouver ma recette ici: jaiunptitcreux.canalblog....

Merci encore pour cette super idée!

Vendredi 22 Fevrier 2008, 11:07 GMT+2 | Retour au début

J'avais l'intention d'y participer mais comme je te l'ai dit précédemment, je suis hyper bousculée. Mais je vois que tu as ajouté une prolongation jusqu'au 14 mars (mon jour d'anniversaire!), tu me le confirmes? Si oui, je vais essayer de participer. Bises.

Vendredi 29 Fevrier 2008, 15:06 GMT+2 | Retour au début

Eglantine dit
bernie dit
diane dit

Et encore un risotto, mais celui ci il est noir ! drole2bouffe.over-blog.fr...
A bientôt

Lundi 10 Mars 2008, 12:21 GMT+2 | Retour au début

Super d'avoir repoussé la date ! Ce qui me permet d'arriver à temps ! ;o)
annellenor.canalblog.com/...

Samedi 15 Mars 2008, 14:02 GMT+2 | Retour au début

mahie dit

Quel dommage ,je decouvre ce concours qu'aujourd'hui...zut !!!

tant pis ,je vais guetter le prochain !!

Jeudi 20 Mars 2008, 21:26 GMT+2 | Retour au début