Il y a, comme cela, des produits qu'on mange,
qu'on mange et hop, un jour, sans aucune raison, plus personne n'en veut. Ce
fut pour nous le cas des biscuits BN, mais nous avions un motif réellement
valable pour cesser d'en manger. Jugez en par vous-même !
En ce temps là, car il s'agit d'une autre époque, la société BN avait décidé d'équiper chaque paquet de biscuits
d'un petit objet astucieux dénommé : Bistick. Kesako le Bistick ?
Le bistick
était un petit machin le
plus souvent de forme cylindrique mais, parfois aussi, plat et équipé de
trous et de
pointes. Suffisait de les assembler ensemble pour en faire un objet
attrayant qui pouvait être chaise, table....
Et si on voulait faire encore plus attrayant, on pouvait commander les
roues et les moteurs et obtenir ainsi quelque
chose de très sophistiqué : par exemple une grue ! Ca ressemble fort
au lego me direz vous ? Oui, effectivement. Le lego existait déjà mais
il n'était pas encore très populaire et surtout il était
très très cher. De plus le bistick, enfin le biscuit associé permettait
de nourrir la famille de façon très économique. On en raffolait. Pensez
donc, un paquet tous
les deux jours !
Autant vous dire que nous avions épuisé toutes les façons de le manger :
trempé dans le café au lait chaud, léchant ensuite la tranche
devenue fondante, accompagné à quatre heures d'un petit morceau de chocolat ou
encore fourré d'un mélange beurre banania.
Et puis un jour, nous avons refusé de continuer à manger ce gâteau à
l'intérêt somme toute limité. Quand notre mère étonnée nous en demanda
la raison, la réponse fut unanime de la part de tous les enfants : "pourquoi
voudrais-tu qu'on continue à manger ces gâteaux, ils ne sont pas bons, on ne
les aime pas. On les mangeait seulement parce qu'on voulait les bisticks et des bisticks, ils en mettent plus dessus !"
Ce fut rédhibitoire, nous n'avons plus jamais acheté un seul paquet de ces biscuits. BN a t'il réfléchi au nombre de clients qu'il a perdu ce jour là et au nombre
d'enfants qu'il a déçus ? De dépit, nous nous sommes alors réfugiés chez notre voisin qui lui, avait des legos. L'ère des bisticks était belle et bien terminée.
Un vieux classique : la toupie bistick
Beaucoup plus jolie avec deux ou trois couleurs
Et c'est quoi le point commun avec la tarte aux pommes ?
Moi, ce ne sont pas des BN qui me restent dans le frigo mais des
compotes. Oui, il semblerait bien que l'ère de la compote soit elle
aussi révolue chez nous : plus assez attrayante semble t'il, et pas de petits objets au dessus.... Et puis la saison des pommes fraiches commence... Alors voilà une façon
très sympathique de terminer les quelques petits pots qui attendent
sagement au fond du frigo et pour vous d'utiliser les pommes fraiches qui arrivent. Il vous faut :
Deux rouleaux de pate feuilletée
De la compote de pommes
(et comme la période des pommes commence, on la fait soit même)
Pour la compote de pommes
Pour 1/4 de pommes douces, 3/4 de pommes acides
Jus de citron
Sucre
Faire chauffer les pommes coupées en quartiers avec deux cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent moelleuses, ajouter jus de citron et sucre à sa convenance et éventuellement mais c'est très facultatif un petit morceau de beurre. Mixer.
La Tarte croisillon
On
étale un rouleau au fond d'une tourtière. On tapisse avec 4 ou 5 pots
de compotes. On coupe de fines bandelettes de pâte feuilletée et on
forme au-dessus des croisillons. Et voilà, reste plus qu'à mettre au
four th 250° pour 20 à 30 mn.
Et
s'il vous reste de la pâte feuilletée, parsemer de gruyère rapé, de
quelques herbes et étaler dessus au choix un reste de jambon ou de
saumon coupé finement. Rouler le tout en un gros boudin et couper des
petits disques que vous ferez cuire au four. Ca sera excellent avec
l'apéritif !
NOTA : Je viens d'acheter un paquet de BN histoire de voir quel goût ça avait. J'ai retrouvé le gout d'il y 20 ans mais je suis pas sure que la texture soit toujours la même. Je n'ai pas détesté mais je préfère de loin le pain frais ou grillé ou bien encore un reste de tarte pour mon petit déjeuner. Mais si Mister BN remet des Bisticks dessus....
Par Eglantine, Lundi 24 Sept 2007 à 12:01 GMT+2 dans Cuisine rapide et de tous les jours (article, RSS)
Vos commentaires
Le Lundi 24 Sept 2007 à 12:54, par Rosa
Une jolie tarte! Sympa avec la compote...
Bises,
rosa
Le Lundi 24 Sept 2007 à 13:18, par mamina
Mon beau père faisait des tartes comme ça et c'était délicieux.
Le Lundi 24 Sept 2007 à 13:22, par Cat
Je trouve que le goût des différents biscuits ou gâteaux de mon enfance a changé : quand j'étais plus jeune, j'aimais aussi les BN ou les Prince, les Kinder Country, les mars, et aujourd'hui je ne les trouve vraiment pas fameux. C'est peut être lié à l'évolution du goût, quand on grandit on voit les choses différemment, et puis le "fait maison" est tellement meilleur, la comparaison n'est pas possible.
Je repars avec une petite part de tarte aux pommes, j'adore ça en plus 
Bises
Le Lundi 24 Sept 2007 à 13:33, par irisa
Nous on adorait tremper les BN dans du café au lait ( et tartinés de beurre s'il vous plait ! ) en goûters montrueux ! et nous étions minces comme des tiges , à force de courir partout dans les champs ...
Ceci dit si nous avions eu ta tarte !!
Le Lundi 24 Sept 2007 à 13:42, par qaly
la tarte à la compote était une de mes préférées quand j'étais petite... et avec les croisillons!! c'est toute mon enfance!
Le Lundi 24 Sept 2007 à 14:30, par sab
cette tarte me fait pense à celle que ma tata faisait qaudn elle faisait sa tarte au libouli..comme il restait toujours de la pâte, elle mettait de la compote dessus et faisait des croisillons avce les chutes...ca me donne envie d'en faire une!!!quant aux biscuits d'antan , ils n'auront plus jamais le meme gout!!!!
Le Lundi 24 Sept 2007 à 14:37, par Charline
Je ne connais pas les bisticks, mais de toute façon je préfère les Princes d'abord, bizarre hein ? 
Je suis fan de compote et je trempe même les gâteaux dedans ! Tu as raison, il faudrait que je la fasse moi-même... surtout pour faire une belle tarte comme la tienne !
Le Lundi 24 Sept 2007 à 14:47, par brigitteguyane
Tu réveilles de ces trucs toi !!!
les gros BN carrés avec des trous c'est ça dont tu parles ? ils arrivaient aussi en Afrique mais avec un goût de savon infecte et sans tes trucmachinchouette ! jamais vu l'ombre d'un bistick moi, tu crois que déjà dans les containers y'avait de la fauche ?
Ben figure toi qu'ici comme les pommiers sont inconnus, je me suis remise à acheter des compotes Andros parceque marre des mangues, papayes et autres ananas et elles ont un goût de merveilleusement exotique...comme quoi !
Le Lundi 24 Sept 2007 à 16:23, par domie
un beau souvenir d'enfance que celui-ci
Le Lundi 24 Sept 2007 à 16:36, par Patrick CdM
Mais oui, je me souviens de la toupie! Et de ces machins mi-lego, mi-meccano, on n'en faisait rien de bien de toutes façons, il manquait toujours le bon élément!
Comme Bonux, qui a vu ses ventes chuter dès lors que le cadeau n'était plus vendu comme déclencheur de l'achat, les pauvres biscuits nantais ont cessé d'amuser.
J'ajoute qu'une tarte à la compote avec le croisillon de pate, chez nous en Bretagne, on l'appelle le "pommé", et c'est aussi toute mon enfance. Merci pour ce billet si évocateur!
Le Lundi 24 Sept 2007 à 18:38, par Lisanka
Cette tarte m'est bien sympathique
Le Lundi 24 Sept 2007 à 19:11, par Jimmy
Jamais entendu parlé du bistik. Les cadeaux bonux, oui, mais le Bistik?
Superbe cette tarte à la compote à l'ancienne, j'aurais juste ajouté une touche de cannelle...
Le Lundi 24 Sept 2007 à 19:23, par Eglantine
Brigitte : Je crois plutôt que le bistick n'était pas vendeur de l'autre côté des mers. Faut quand même un esprit aliéné pour acheter ça !.
C'est incroyable ça qu'il n'y ait pas un petit pommier du côté de chez toi. Ceci dit, la confiture Andros est très bonne, c'est celle que j'achète tout le temps. Mais là j'ai voulu varier et c'est pour ça que c'est resté dans mon frigo. Cette tarte avec de la compote Andros.....
Patrick : T'as raison, ils n'étaient pas très malléables ces joujoux et pourtant on a joué des heures entières avec. Faut dire que dans ma campagne, y'avait pas de coquillages à ramasser, juste des champignons et des fruits l'été... et puis c'était une façon ludique de nous nourrir économiquement
Heureuse de savoir qu'à l'autre bout à l'ouest, tu mangeais la même tarte !
Le Lundi 24 Sept 2007 à 22:43, par MCM
J'adore la tarte aux pommes, c'est bon simple à faire et pas cher!!!
Le Mardi 25 Sept 2007 à 08:42, par michette
C'est une tarte que je réalisais quand ma fille était jeune, elle est toujours excellente!
Le Mardi 25 Sept 2007 à 11:13, par Carine
J'adore ce genre de tarte, simple et délicieuse ! Pour les Bistick, je n'ai pas connu et c'est bien dommage ! Ils devraient le remettre, mes enfants apprécieraient beaucoup, je pense. Bonne journée.
Le Mardi 25 Sept 2007 à 23:43, par Chris
Très jolie tarte dont je prendrais bien une tarte, surtout avec une bonne compote maison...
Les BN, que de souvenirs...Mais je ne me souviens pas des Bisticks...
Le Mercredi 26 Sept 2007 à 22:36, par Vicky
J'aime bien la tarte aux pommes et j'en fais souvent, moi j' y ajoute un parfum de canelle, c'est délicieux et peut être je la préfère avec de la pâte brise, mais de toute façon la vôtre à l'air délicieux , décidé j'en ferais une demain ... c'est le temps des pommes fraîches. Bonne journée et bon appétit à tous!
Le Jeudi 27 Sept 2007 à 20:54, par gredine
Ces croisillons ... toute mon enfance. Le dimanche à midi. Merci de me ramener là
Le Jeudi 27 Sept 2007 à 21:46, par pimpim
Je viens de lire le message de Sab qui connait la tarte au libouli, mince alors. Et moi qui pensais qu'elle était exclusivement familiale !!
Mon petit dej' depuis toujours : 3 BN trempés dans un grand verre de lait de soja à la chicorée.
Le Vendredi 28 Sept 2007 à 15:44, par Chrystel
Ah, les tartes aux pommes faites avec les pommes ramassées dans le jardin de papy et mamie ... ça me rappelle de fabuleux souvenirs et de folles échappées dans les hautes herbes avec mes soeurettes...
bises
Chrys
Le Samedi 29 Sept 2007 à 14:34, par $ha
Elle est vraiment jolie ta tarte! J'ai toujours craqué sur les croisillons
Le Jeudi 4 Oct 2007 à 08:18, par Gracianne
Les enfants sont tous les memes, un jour ils raqffolent d'un truc, le lendemain ils se lassent completement. Je ne me rappelle pas des bisticks, mais j'ai beaucoup aime ce billet souvenir d'enfance.
