Bistick et tarte aux pommes : un point commun !
Il y a, comme cela, des produits qu'on mange,
qu'on mange et hop, un jour, sans aucune raison, plus personne n'en veut. Ce
fut pour nous le cas des biscuits BN, mais nous avions un motif réellement
valable pour cesser d'en manger. Jugez en par vous-même !
En ce temps là, car il s'agit d'une autre époque, la société BN avait décidé d'équiper chaque paquet de biscuits
d'un petit objet astucieux dénommé : Bistick. Kesako le Bistick ?
Le bistick était un petit machin le plus souvent de forme cylindrique mais, parfois aussi, plat et équipé de trous et de pointes. Suffisait de les assembler ensemble pour en faire un objet attrayant qui pouvait être chaise, table.... Et si on voulait faire encore plus attrayant, on pouvait commander les roues et les moteurs et obtenir ainsi quelque chose de très sophistiqué : par exemple une grue ! Ca ressemble fort au lego me direz vous ? Oui, effectivement. Le lego existait déjà mais il n'était pas encore très populaire et surtout il était très très cher. De plus le bistick, enfin le biscuit associé permettait de nourrir la famille de façon très économique. On en raffolait. Pensez donc, un paquet tous les deux jours !
Autant vous dire que nous avions épuisé toutes les façons de le manger :
trempé dans le café au lait chaud, léchant ensuite la tranche
devenue fondante, accompagné à quatre heures d'un petit morceau de chocolat ou
encore fourré d'un mélange beurre banania.
Et puis un jour, nous avons refusé de continuer à manger ce gâteau à
l'intérêt somme toute limité. Quand notre mère étonnée nous en demanda
la raison, la réponse fut unanime de la part de tous les enfants : "pourquoi
voudrais-tu qu'on continue à manger ces gâteaux, ils ne sont pas bons, on ne
les aime pas. On les mangeait seulement parce qu'on voulait les bisticks et des bisticks, ils en mettent plus dessus !"
Ce fut rédhibitoire, nous n'avons plus jamais acheté un seul paquet de ces biscuits. BN a t'il réfléchi au nombre de clients qu'il a perdu ce jour là et au nombre
d'enfants qu'il a déçus ? De dépit, nous nous sommes alors réfugiés chez notre voisin qui lui, avait des legos. L'ère des bisticks était belle et bien terminée.
Beaucoup plus jolie avec deux ou trois couleurs
Et c'est quoi le point commun avec la tarte aux pommes ?
Moi, ce ne sont pas des BN qui me restent dans le frigo mais des compotes. Oui, il semblerait bien que l'ère de la compote soit elle aussi révolue chez nous : plus assez attrayante semble t'il, et pas de petits objets au dessus.... Et puis la saison des pommes fraiches commence... Alors voilà une façon très sympathique de terminer les quelques petits pots qui attendent sagement au fond du frigo et pour vous d'utiliser les pommes fraiches qui arrivent. Il vous faut :
Deux rouleaux de pate feuilletée
De la compote de pommes
(et comme la période des pommes commence, on la fait soit même)
Pour la compote de pommes
Pour 1/4 de pommes douces, 3/4 de pommes acides
Jus de citron
Sucre
Faire chauffer les pommes coupées en quartiers avec deux cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent moelleuses, ajouter jus de citron et sucre à sa convenance et éventuellement mais c'est très facultatif un petit morceau de beurre. Mixer.
La Tarte croisillon
On étale un rouleau au fond d'une tourtière. On tapisse avec 4 ou 5 pots de compotes. On coupe de fines bandelettes de pâte feuilletée et on forme au-dessus des croisillons. Et voilà, reste plus qu'à mettre au four th 250° pour 20 à 30 mn.
Et
s'il vous reste de la pâte feuilletée, parsemer de gruyère rapé, de
quelques herbes et étaler dessus au choix un reste de jambon ou de
saumon coupé finement. Rouler le tout en un gros boudin et couper des
petits disques que vous ferez cuire au four. Ca sera excellent avec
l'apéritif !
NOTA : Je viens d'acheter un paquet de BN histoire de voir quel goût ça avait. J'ai retrouvé le gout d'il y 20 ans mais je suis pas sure que la texture soit toujours la même. Je n'ai pas détesté mais je préfère de loin le pain frais ou grillé ou bien encore un reste de tarte pour mon petit déjeuner. Mais si Mister BN remet des Bisticks dessus....
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Rosa dit | Une jolie tarte! Sympa avec la compote... |
mamina dit | Mon beau père faisait des tartes comme ça et c'était délicieux. |
Cat dit | Je trouve que le goût des différents biscuits ou gâteaux de mon enfance a changé : quand j'étais plus jeune, j'aimais aussi les BN ou les Prince, les Kinder Country, les mars, et aujourd'hui je ne les trouve vraiment pas fameux. C'est peut être lié à l'évolution du goût, quand on grandit on voit les choses différemment, et puis le "fait maison" est tellement meilleur, la comparaison n'est pas possible. |
irisa dit | Nous on adorait tremper les BN dans du café au lait ( et tartinés de beurre s'il vous plait ! ) en goûters montrueux ! et nous étions minces comme des tiges , à force de courir partout dans les champs ... |
qaly dit | la tarte à la compote était une de mes préférées quand j'étais petite... et avec les croisillons!! c'est toute mon enfance! |
sab dit | cette tarte me fait pense à celle que ma tata faisait qaudn elle faisait sa tarte au libouli..comme il restait toujours de la pâte, elle mettait de la compote dessus et faisait des croisillons avce les chutes...ca me donne envie d'en faire une!!!quant aux biscuits d'antan , ils n'auront plus jamais le meme gout!!!! |
Charline dit | Je ne connais pas les bisticks, mais de toute façon je préfère les Princes d'abord, bizarre hein ? |
brigitteguyane dit | Tu réveilles de ces trucs toi !!! |
domie dit | un beau souvenir d'enfance que celui-ci |
Patrick CdM dit | Mais oui, je me souviens de la toupie! Et de ces machins mi-lego, mi-meccano, on n'en faisait rien de bien de toutes façons, il manquait toujours le bon élément! |
Lisanka dit | Cette tarte m'est bien sympathique |
Jimmy dit | Jamais entendu parlé du bistik. Les cadeaux bonux, oui, mais le Bistik? |
Eglantine dit | Brigitte : Je crois plutôt que le bistick n'était pas vendeur de l'autre côté des mers. Faut quand même un esprit aliéné pour acheter ça !. |
MCM dit | J'adore la tarte aux pommes, c'est bon simple à faire et pas cher!!! |
michette dit | C'est une tarte que je réalisais quand ma fille était jeune, elle est toujours excellente! |
Carine dit | J'adore ce genre de tarte, simple et délicieuse ! Pour les Bistick, je n'ai pas connu et c'est bien dommage ! Ils devraient le remettre, mes enfants apprécieraient beaucoup, je pense. Bonne journée. |
Chris dit | Très jolie tarte dont je prendrais bien une tarte, surtout avec une bonne compote maison... |
Vicky dit | J'aime bien la tarte aux pommes et j'en fais souvent, moi j' y ajoute un parfum de canelle, c'est délicieux et peut être je la préfère avec de la pâte brise, mais de toute façon la vôtre à l'air délicieux , décidé j'en ferais une demain ... c'est le temps des pommes fraîches. Bonne journée et bon appétit à tous! |
gredine dit | Ces croisillons ... toute mon enfance. Le dimanche à midi. Merci de me ramener là |
pimpim dit | Je viens de lire le message de Sab qui connait la tarte au libouli, mince alors. Et moi qui pensais qu'elle était exclusivement familiale !! |
Chrystel dit | Ah, les tartes aux pommes faites avec les pommes ramassées dans le jardin de papy et mamie ... ça me rappelle de fabuleux souvenirs et de folles échappées dans les hautes herbes avec mes soeurettes... |
$ha dit | Elle est vraiment jolie ta tarte! J'ai toujours craqué sur les croisillons |
Gracianne dit | Les enfants sont tous les memes, un jour ils raqffolent d'un truc, le lendemain ils se lassent completement. Je ne me rappelle pas des bisticks, mais j'ai beaucoup aime ce billet souvenir d'enfance. |
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