Il y a, comme cela, des produits qu'on mange,
qu'on mange et hop, un jour, sans aucune raison, plus personne n'en veut. Ce
fut pour nous le cas des biscuits BN, mais nous avions un motif réellement
valable pour cesser d'en manger. Jugez en par vous-même !
En ce temps là, car il s'agit d'une autre époque, la société BN avait décidé d'équiper chaque paquet de biscuits
d'un petit objet astucieux dénommé : Bistick. Kesako le Bistick ?
Le bistick
était un petit machin le
plus souvent de forme cylindrique mais, parfois aussi, plat et équipé de
trous et de
pointes. Suffisait de les assembler ensemble pour en faire un objet
attrayant qui pouvait être chaise, table....
Et si on voulait faire encore plus attrayant, on pouvait commander les
roues et les moteurs et obtenir ainsi quelque
chose de très sophistiqué : par exemple une grue ! Ca ressemble fort
au lego me direz vous ? Oui, effectivement. Le lego existait déjà mais
il n'était pas encore très populaire et surtout il était
très très cher. De plus le bistick, enfin le biscuit associé permettait
de nourrir la famille de façon très économique. On en raffolait. Pensez
donc, un paquet tous
les deux jours !
Autant vous dire que nous avions épuisé toutes les façons de le manger :
trempé dans le café au lait chaud, léchant ensuite la tranche
devenue fondante, accompagné à quatre heures d'un petit morceau de chocolat ou
encore fourré d'un mélange beurre banania.
Et puis un jour, nous avons refusé de continuer à manger ce gâteau à
l'intérêt somme toute limité. Quand notre mère étonnée nous en demanda
la raison, la réponse fut unanime de la part de tous les enfants : "pourquoi
voudrais-tu qu'on continue à manger ces gâteaux, ils ne sont pas bons, on ne
les aime pas. On les mangeait seulement parce qu'on voulait les bisticks et des bisticks, ils en mettent plus dessus !"
Ce fut rédhibitoire, nous n'avons plus jamais acheté un seul paquet de ces biscuits. BN a t'il réfléchi au nombre de clients qu'il a perdu ce jour là et au nombre
d'enfants qu'il a déçus ? De dépit, nous nous sommes alors réfugiés chez notre voisin qui lui, avait des legos. L'ère des bisticks était belle et bien terminée.
Un vieux classique : la toupie bistick
Beaucoup plus jolie avec deux ou trois couleurs
Et c'est quoi le point commun avec la tarte aux pommes ?
Moi, ce ne sont pas des BN qui me restent dans le frigo mais des
compotes. Oui, il semblerait bien que l'ère de la compote soit elle
aussi révolue chez nous : plus assez attrayante semble t'il, et pas de petits objets au dessus.... Et puis la saison des pommes fraiches commence... Alors voilà une façon
très sympathique de terminer les quelques petits pots qui attendent
sagement au fond du frigo et pour vous d'utiliser les pommes fraiches qui arrivent. Il vous faut :
Deux rouleaux de pate feuilletée
De la compote de pommes
(et comme la période des pommes commence, on la fait soit même)
Pour la compote de pommes
Pour 1/4 de pommes douces, 3/4 de pommes acides
Jus de citron
Sucre
Faire chauffer les pommes coupées en quartiers avec deux cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent moelleuses, ajouter jus de citron et sucre à sa convenance et éventuellement mais c'est très facultatif un petit morceau de beurre. Mixer.
La Tarte croisillon
On
étale un rouleau au fond d'une tourtière. On tapisse avec 4 ou 5 pots
de compotes. On coupe de fines bandelettes de pâte feuilletée et on
forme au-dessus des croisillons. Et voilà, reste plus qu'à mettre au
four th 250° pour 20 à 30 mn.
Et
s'il vous reste de la pâte feuilletée, parsemer de gruyère rapé, de
quelques herbes et étaler dessus au choix un reste de jambon ou de
saumon coupé finement. Rouler le tout en un gros boudin et couper des
petits disques que vous ferez cuire au four. Ca sera excellent avec
l'apéritif !
NOTA : Je viens d'acheter un paquet de BN histoire de voir quel goût ça avait. J'ai retrouvé le gout d'il y 20 ans mais je suis pas sure que la texture soit toujours la même. Je n'ai pas détesté mais je préfère de loin le pain frais ou grillé ou bien encore un reste de tarte pour mon petit déjeuner. Mais si Mister BN remet des Bisticks dessus....
