BIENVENUE SUR Le Placard d'elle
RECHERCHE
Accueil> Boulangerie, viennoiserie > Brioche à l'huile d'Argan
Eglantine

Le Placard d'elle

Elle, c'est Eglantine. Ses racines sont en Argonne dans un petit village perdu à la lisière de la grande forêt. Eglantine vous parle de sa cuisine, de ses souvenirs, de là-bas mais aussi d'ailleurs...

Brioche à l'huile d'Argan

Vendredi 9 Mars 2007, 12:41 GMT+2Par EglantineCet article a été lu 103 fois

Je l'ai vue, je l'ai faite : l'huile d'argan j'avais,  et les pralines aussi, aucune raison de ne pas faire.

brioche_argan_2

Pour la recette, c'est soit chez Mercotte, l'initiatrice, soit sur Cahier Gourmand

Tout comme Cahier Gourmand, j'ai du rajouter de la farine. L'huile d'argan donne vraiment un bon petit goût. Le seul bémol chez nous, c'est que je suis la seule à adorer la brioche. Entre un gâteau et une brioche, je choisis souvent la brioche.... Alors, celle là, elle est pour moi toute seule... Niveau beurre, va falloir assumer !
Lire d'autres articles de la rubrique

Cet article a été commenté 27 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

tu as bien raison de te faire plaisir ...........et cette brioche m'a l'air sublime !!

Vendredi 9 Mars 2007, 12:59 GMT+2 | Retour au début

Encore des envies ....aie ,aie

Vendredi 9 Mars 2007, 13:23 GMT+2 | Retour au début

C'est amusant, on a souvent les memes envies toutes les deux. Elle a l'air moelleuse!

Vendredi 9 Mars 2007, 13:45 GMT+2 | Retour au début

mamina dit

A moi aussi, elle me fait furiusement envie!

Vendredi 9 Mars 2007, 13:53 GMT+2 | Retour au début

J'ai l'impression que voilà une brioche qui va faire le tour de la blogosphère.

Vendredi 9 Mars 2007, 14:19 GMT+2 | Retour au début

j'ai testé la brioche a l'huile d'argan et c'est vrai que ça donne un petit gout de noisette délicieux mais cette recette je ne pourrai la tester impossible de trouver les pralins : snifff!!
en tous cas ta brioche est tres belle et me fait envie

Vendredi 9 Mars 2007, 14:56 GMT+2 | Retour au début

Ah l'huile d'argan,j'en entend que du bien. Il faudra que j'essaye.
bises isabelle

Vendredi 9 Mars 2007, 15:00 GMT+2 | Retour au début

izou dit

La brioche,mon pêché mignon! la tienne à l'air moelleuse!
Comme j'aurais aimé être moi aussi,la seule à en manger à la maison! :-)

Vendredi 9 Mars 2007, 15:41 GMT+2 | Retour au début

madjy dit

Il y en a 2 qui sont en train de monter, j'ai fait multi parfums, une boule aux pralines, une aux pépites de chocolat 1 nature, y en a pour tous les goûts et on va se régaler !

Vendredi 9 Mars 2007, 17:59 GMT+2 | Retour au début

Ou alors tu peux peut-être m'en envoyer un morceau, comme ça, pour que je goûte...
;-)

Vendredi 9 Mars 2007, 19:33 GMT+2 | Retour au début

domie dit

Voilà, la mienne est terminée d'aujourd'hui. Elle est restée moelleuse durant 5 jours, pas mal non ?
Si j'ai le temps, je recommence ce week-end.
Tu as eu raison de l'essayer car elle vaut la peine.
tu l'as très bien réussie mais c'est vrai, il faut rajouter de la farine

Vendredi 9 Mars 2007, 21:39 GMT+2 | Retour au début

khala dit

quite à passer pour une débile : ça a le goût de quoi l'huile d'argan ?

Vendredi 9 Mars 2007, 23:38 GMT+2 | Retour au début

J'ai vu de l'huile d'argan dans un salon voué à la gourmandise aujourd'hui ! Mais je n'ai pas osé me lancer sans avoir de recettes références ! En voilà une très tentante, surtout avec des pralines ! ;o)

Vendredi 9 Mars 2007, 23:38 GMT+2 | Retour au début

Eglantine dit

Khala : Difficile à décrire car c'est une saveur que je ne connaissais pas. Mais il y a déjà quelque mois, j'avais lu des articles qui en vantait les bienfaits (notamment pour la santé) et celle huile m'avait fait de l'oeil. J'ai donc acheté cette huile sans avoir de recettes. Cette recette de brioche tombait à point pour tester. L'huile d'argan lui donne une petite signature.

En réponse à ta question, je dirais un goût de fruits secs (amandes, noisettes ?). Elle vaut excessivement chère et pour que j'en rachète un jour, il faudra que je trouve des recettes complémentaires ! Mais il parait qu'elle est aussi très bonne avec des crudités ou des poissons. Je vais donc continuer de tester.

Samedi 10 Mars 2007, 08:04 GMT+2 | Retour au début

Cathy dit

j'avais déjà craqué en la voyant chez Domie, mais je craque encore plus , je la fais ce week-end !

Samedi 10 Mars 2007, 08:19 GMT+2 | Retour au début

rosine dit

Justement j'ai de l'huile d'argan et je ne sais pas comment l'utiliser !

Samedi 10 Mars 2007, 09:59 GMT+2 | Retour au début

Cela fait bien trop longtemps que je ne t'ai pas rendu visite!!! Et je vois que tu ne perds pas la main, bien au contraire!!!! et puis...dis toi que tu as de la chance d'être la seule à aimer chez toi...car chez moi, je n'aurai même pas eu le temps d'y toucher à cette brioche!!!!
Bon WE!

Dimanche 11 Mars 2007, 00:10 GMT+2 | Retour au début

rien à rajouter aux précédents commentaires, ca semble réellement divin.
bises
bonne fin de dimanche
Joelle

Dimanche 11 Mars 2007, 17:21 GMT+2 | Retour au début

Belle brioche ma foi, que dire de l'huile d'argan dont le parfum me plaît énormément ! il faut essayer tout simplement, je n'y aurais pas pensé toute seule !!

Dimanche 11 Mars 2007, 18:15 GMT+2 | Retour au début

Dorian dit

J'ai les pralines mais même si l'huile d'argan à souvent croisé ma route il n'a jamais fini dans mon sac... j'avais peur de ne pas savoir quoi en faire et maintenant... il n'a pas intérêt à me passer sous le nez !

Dimanche 11 Mars 2007, 23:04 GMT+2 | Retour au début

alhya dit

dis donc, mais ça a tout changé par ici!!! que c'est doux cette nouvelle décoration! c'est archi agréable! tiens je me sens si bien que je goute virtuellement à ta fabuleuse brioche en savourant un thé, on est vraiment bien chez toi!

Lundi 12 Mars 2007, 08:36 GMT+2 | Retour au début

Moi aussi je suis plus brioche que gâteaux, celle-ci me tentait déjà beaucoup dans sa version originale, je ne saurais tarder à la tester. Merci au passage pour ton gentil commentaire sur mon blog.

Lundi 12 Mars 2007, 11:09 GMT+2 | Retour au début

auré dit

Je suis vraiment intriguée par l'huile d'argan, que je ne connais pas du tout!

Mardi 13 Mars 2007, 13:52 GMT+2 | Retour au début

elle est très belle .
Voilà longtemps que je ne t'ai pas rendu visite et ta vielle photo en guise de banière est très belle!

Jeudi 15 Mars 2007, 10:25 GMT+2 | Retour au début

MCM dit

Non Eglantine tu n'es pas la seule à aimer la brioche aux pralines, c'est mon dessert préféré, j'adoooore!
Je vais venir souvent car tes recettes, me mette l'eau à la bouche. ;-)

Samedi 17 Mars 2007, 18:02 GMT+2 | Retour au début

valchou dit

bonjour , j'ai découvert lhuile d'argan il y a un an et depuis j suis devenue distributrice de comestiques a l'huile d'argan ( et aussi l'huile alimentaire ) , pour des idées d'utilisations de l'huile alimentaire= un yaourt nature , une cueillère a café de sucre roux et une d'huile d'argan c 'est délicieux .
Sur des noix de saint jacques grillées a la poèle , rajoutez un filet d'hile , ainsi que sur le riz les pâtes,j'ai pleins d'idées délicieuses encore ..........

Samedi 17 Mars 2007, 18:28 GMT+2 | Retour au début