Feuillets chocolat bananes
Un dessert ultra simple à réaliser, très décoratif et qui se mange tout seul !
150 gr de chocolat noir
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe bombée de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 banane
1 peu de jus de citron
1 peu d'eau
1 feuille de gélatine (2 gr)
Crème banane
Battre en chantilly la crème fraiche avec le sucre vanillé. Ecraser et citronner la banane (pour qu'elle garde sa couleur). Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le sucre avec un peu d'eau. Incorporer la gélatine ramollie. Verser sur la banane, mélanger et incorporer le tout à la crème fraiche. Réserver.
Faire le montage au moment de servir.
Un conseil : faites les feuilles de chocolat les plus fines possible. Les miennes étaient un peu épaisses. Mais ce n'était pas bien grave puisque nous sommes tous assez amateurs de chocolat.
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denise dit | Y a-t'il vraiment besoin de la gélatine? sinon... une petite envie |
Claude-Olivier dit | Ton dessert est vraiment très réussit, j'aime beaucoup ta présentation !!! |
Eglantine dit | Denise : Non, tu as raison, la gélatine n'est absolument pas obligatoire, le dessert devait attendre et j'avais simplement peur que la chantilly retombe ! |
mamina dit | je sens que même si la banane n'est pas pour moi, je peux en faire à d'autres qui aiment. |
Choupette dit | Et les disques découpés en forme de coeur , voilà un joli dessert pour aujourd'hui ! |
Gracianne dit | Je suis comme Mamina, pas tres banane, mais c'est tres joli, surtout avec la petite touche de groseilles. |
hélène dit | Effectivement, c'est assez rapide à réaliser et vraiment parfait pour finir un repas en tête à tête. |
alhya dit | c'est très esthétique et surement bien moins lourd que beaucoup de desserts chocolatés, idéal pour finir un bon diner! |
samania dit | Cela ne m'étonne pas que cela se mange tout seul!! |
Christelle dit | Très joli dessert que beaucoup aimerait chez moi. A bientôt |
tatyval dit | Il est vraiment très beau ton dessert! |
Audinette dit | ça se mange tout seul, t'es sûre ? l'idée des tuiles 100% choco me plait bien... avec du chocolat au lait par contre, j'essaierai ! |
Pom d'api dit | C'est un suplice cette photo. Je suis trop trop gourmande, ces sublimes |
chantal33 dit | Mmmm un délice qui me fait encore craquer! |
irisa dit | C'est un dessert au " joli visuel" ça donne envie ! |
khala dit | hum.... je changerai juste la banane dont je ne suis pas fan ...sinon ...rien à changer! |
Annellénor dit | J'aime tout dans ce dessert ! ;o))) |
Miechambo dit | Recette choco/bananes + recette rapide et facile.........c'est pour moi, sans aucun doute ! |
nathalie_b dit | ta présentation est digne d'un chef... bravo |
Sylvie dit | Magnifique dessert ! |
Marie Cuisine dit | Une photo très tentante !! Comment résister ? |
Jess dit | J'aime beaucoup ta facon de cuisiner et ne connaissant pas du tout ton blog ... je decouvre de pures merveilles. |
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