Sorbet aux deux citrons et vodka... Meilleurs voeux
300 gr de sucre en poudre
4 à 5 citrons jaunes
4 à 5 citrons verts
Vodka
Pour la déco
Quelques tranches de citron
Du sirop d'orgeat, de canne ou de citron
du sucre poudre ou cristallisé
La veille, porter à ébullition eau et sucre. Ecumer si nécessaire et laisser reposer au frais. Bon si vraiment on peut pas faire la veille, ça marche aussi le jour même mais faut bien faire refroidir le sirop avant d'incorporer les autres éléments.
Le lendemain, presser séparément les citrons pour en extraire le jus. Vous devez obtenir 15 cl de jus de citron vert et 15 cl de jus de citron jaune. Attention, on triche pas, hein, on presse ses citrons, on achète pas du jus tout prêt.
Mettre au congélateur. Au bout de deux à trois heures, après avoir ajouté 2 cuillères à soupe de vodka, touiller avec une fourchette pour casser le tout et obtenir un sympathique granité. Recommencer toutes les heures.
Déco : Au dernier moment, mettre dans le fond d'une assiette, du sirop et dans une autre assiette, du sucre. Tremper successivement le verre (à l'envers) dans le sirop puis dans le sucre. Vous obtiendrez ainsi un effet givré au bord du verre.
Mettre les boules de sorbet dans les coupes. Jeter dessus une à deux cuillères à soupe de vodka et décorer avec une rondelle de citron.
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Fabienne dit | C'est une excellente idée, pour digérer entre deux plats |
Sylvie dit | J'aime beaucoup les agrumes, très bonne idée ! |
Choupette dit | Très bonne année pour toi aussi et bon réveillon ! Bisous! |
mamina dit | Excellente idée de trou "normand".... |
Miechambo dit | Excellente idée, juste pour la gourmandise. |
mickymath dit | tu veux me voir rouler sous la table???????????moi qui ne boit pas!!(rire!!) c'est très appétissant!! bises micheline et encore meilleurs voeux |
Bebop dit | Tous mes voeux de bonheur pour la nouvelle année! |
chantal33 dit | très bien comme "trou normand" entre 2 plats... excellente année à toi! |
penglobe dit | tres joli billet pétillant! |
barbichounette dit | C'est très mimi Laurel et Hardy !!!!! |
Agnès dit | Meilleurs voeux aussi |
bonne année ! | |
hélène dit | Je te souhaite une très très bonne année 2007. |
Bére dit | Sans vodka pour moi... Je te souhaite tous mes meilleurs voeux pour 2007, que cette année t'apporte bonheur, santé, amour, joie et succès ! |
guylaine dit | Tous mes voeux de bonheur, santé et réussite pour 2007, bisous ! |
Cocopassions dit | très bonne année à toi aussi |
Annellénor dit | A toi aussi, meilleurs voeux ! |
Tit' dit | 2007 Voeux pour l'année nouvelle ! |
Catherine dit | Je te souhaite une excellente année 2007 pleine de bonheurs petits et grands... savoureuse à souhait!!!!! Bises et continues à nous régaler de tes merveilles!!! |
Patrick CdM dit | J'aime autant la vodka avec du hateng fumé qu'avec du citron, mais merci quand même! Sachant ta faible connexion, je ne t'ai pas envoyé ma carte pas mail, et je te souhaite très sincèrement, à toi et à tes proches, tout ce que vous pouvez désirer en 2007! |
Thalie dit | A vos ordres mon colonel !! lol |
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