Le Placard d'elle

Brigitte m'a gentiment rappelé que Garance proposait un petit questionnaire diététique. Je dois avouer qu'au départ, j'avais lachement zappé cet article. Et puis finalement j'ai accepté de me prêter au jeu en essayant d'être le plus honnête possible. Voici donc en exlusivité pour vous une semaine de ce que je mange.

Les petits déjeuners sont souvent identiques : café au lait non sucré et tartine beurrée. Tous les soirs invariablement, j’ai mes rituels, quelques fruits secs ou deux carrés de chocolat bien noir sauf si la journée a été culinairement chargée (75% de cacao minimum). En boisson toujours de l’eau ou du café non sucré que j’accompagne parfois d’un gâteau. 

Les desserts sont rares sauf le week-end mais y'a quand même souvent une tarte aux pommes qui traîne (pas cette semaine). Autrement, chacun pioche à sa convenance dans le frigo ou sur les meubles : yaourts, compotes ou fruits.

Lundi :

 Le matin : 1 grosse tartine beurrée et un bol de café au lait non sucré.

 Je travaille, plus le temps de faire à manger. Le midi ce sera un reste de pizza maison (tomates oignons poivrons et mozzarella) et de pâtes. Les autres membres de la famille mangent à la cantine.

A la sortie du bureau, je passe chercher du pain. Je ne résiste pas au plaisir d’en manger un morceau. Je ne peux pas m’en empêcher. 

Je fais du pain d’épice, j’en mange un sous forme de muffins. Je lèche les cuillères de pâte crue. 

Trois cafés sans sucre sur la journée en sus de celui du petit déjeuner (suis accro), 10 h, midi et le soir en rentrant.

Le soir : j’ai une tête de brocolis et du comté dans le frigo qui commence à prendre de l’âge. Avant qu’il ne soit trop tard, je fais une tourte aux légumes en ajoutant carottes et poireaux. Ce sera le repas.

Mardi

Le matin histoire de changer je troque ma tartine de beurre pour un muffin pain d’épices et hop mon petit bol de café au lait sans sucre

Le midi, restes de la veille : tourte aux légumes et fromage blanc en faisselle

Le soir pommes de terre et oignons sautés ensemble dans de l’huile avec une petite salade verte parfumée à l’huile d’olive et au persil. Sur la salade, je jette de la super levure en paillettes, j'ai pris cette habitude il y a bien longtemps.  J’accompagne cela d’un petit morceau de fromage.

Grignotage : le pain juste après l’avoir acheté, une madeleine tout juste sortie du four et pour laquelle je n’ai pas pu résister, environ une cuillère à café de pâte crue parce que j’adore ça ; une poignée de cacahuètes en coque comme tous les soirs en ce moment.

 3 cafés.

Mercredi :

C’est le jour des courses. Je ne travaille pas l’après-midi. Sitôt sortie du boulot, me voilà dans les magasins. Très peu de temps pour manger. Ce sera 2 œufs sur le plat avec un morceau de pain. Avec le café, une madeleine que j’ai faite la veille.

 Mais c’est aussi un jour ou je cuisine. Le soir, ce sera couscous. Pour moi légumes, semoule et fromage (je ne mange pratiquement jamais de viande).

 Une poignée de cacahuètes et 2 morceaux de chocolat. Aujourd’hui seulement deux cafés non sucrés.

 Jeudi :

Le matin : café a lait non sucré et petit pain au chocolat. 

Fidèle à mon habitude le midi, c’est reste de la veille soit semoule de couscous plus légumes avec un petit morceau de fromage (j’ai bien dit petit, halte au cholestérol). En dessert, un fromage blanc en faisselle (y’en a quatre dans le paquet et y’a que moi qui en mange, ça me gêne pas, j’adore ça). 

En rentrant je mange une madeleine.

Ce soir j’ai décidé de tester une nouvelle recette. Puisque personne ne veut manger les avocats, je vais les accommoder à ma façon. Donc velouté d’avocats avec bouillon de légumes et crème fraîche. Mais au moment de les faire, Oh désespoir, les avocats sont avariés. Je décide de les remplacer par de la tomate et de manger une soupe chaude. Mais les dieux ont décidés de me contrarier. Au moment de mixer, un faux geste et patatras le tout par terre. C’est rare et il faut que ça m’arrive cette semaine justement quand je raconte tout. Tant pis. Encore une fois ce sera des restes. 

Pommes de terre aux oignons, sans salade (j’ai plus de courage). Cacahuètes pour changer, (faut bien finir le paquet et puis si c’est pas ça, ce sera noix, noisettes ou amandes). 

4 cafés sans sucre sur la journée (faut bien compenser celui que je n’ai pas pris la veille). 

Oulala, c’est horrible de décortiquer ses repas comme ça. Je me demande si je vais publier tellement j’ai conscience de mes carences……

 Vendredi :

Petit déjeuner : café au lait sans sucre + 1 pain au chocolat.

Tout aurait du bien se passer. La journée était placée sous de bons auspices. Réunion de travail avec repas à la clé. Seulement voilà, la réunion a été transformée en réunion non stop : le carrosse  se transforme en citrouille, le repas sera offert certes mais c'est seulement  un sandwich au fromage. (Je déteste ce genre de repas, je préfère mes restes).

Le soir en rentrant je me jette sur une madeleine et encore quelques cacahuètes (m’enfin, il est pas encore fini ce paquet ?) 

Le soir, gratin de choux-fleurs. 

Les cafés, attendez, il faut que je les compte : 5 cafés en tout dont deux accompagnés d’un sucre en morceaux afin d’éviter de tomber raide par terre. En rentrant un thé en plus. (suis vraiment accro)

Je finis la soirée par une petite poignée de raisins secs.

Samedi :

C'est un jour ou habituellement je cuisine mais voilà, ce soir c'est restaurant avec un groupe.  Je ne connais pas le menu. Ce que je sais, c'est qu'en général, on mange plutôt beaucoup, donc le midi ce sera light. Purée maison parfumée au curry et au cumin, jardinière de légumes surgelée et une petite part de Baufort (viande pour ceux qui veulent mais personne apparemment ce midi). Evidemment, un petit café pour couronner le tout.

L'après-midi, je suis invitée pour assister à un récital. Une collation est offerte : 1 jus d'orange et 1 part de cake. En rentrant je bois un thé.

Le soir restaurant mais pas le choix du menu : un apéro accompagnée de 4 petits feuilletés. Suit une croute feuilletée aux fruits de la mer accompagnée d'un verre de vin blanc, puis un truc délicieux : roulé de volaille farci avec sauce aux champignons et en garniture tarte de pommes de terre, terrine carottes-brocolis, endive braisée et poireaux à la crème (tout ça en petite quantité) avec un verre de vin rouge.  On finit en apothéose par un framboisier à base non de biscuit mais d'un mélange crémeux, légèrement sucré, juste ce qu'il faut. Avec le repas, je mangerai aussi 3 petits morceaux de pain.

On termine par un petit café accompagné de quelques mignardises (j'ai un peu abusé mais en tout la quantité d'un muffin taille normale).

Pour finir et avant de se quitter définitivement,  vers 2 h du matin, on boit une petite bière (Chimay brune en ce qui me concerne) entre amis qu'on accompagne d'un peu de graines de soja grillées. Aurais je le courage de cuisiner le lendemain. Z'avez remarqué, pas de cacahuètes. La journée a été assez riche comme celà.

Dimanche :

Le calvaire prend fin bientôt, je ne vais plus me sentir obligé d'analyser à la loupe tout ce que je mange.

Au réveil, café au lait et tartine de pain grillé beurrée.

Nous sommes 6 aujourd'hui à la maison. Je me sens donc obligée de cuisiner malgré mon manque d'entrain. Ce sera poisson, légumes et riz avec sauce. Et avant de commencer à cuisiner, je mange une craquinette à la fraise pour me donner des forces.

Mon repas sera donc : une flamiche au poireaux, du saumon à l'oseille, une cuillère de riz basmati, une cuillère à soupe de sauce. Je force pas sur la graisse.

3 cafés sur la journée + 2 petits gateaux.
3 noix

Le soir j'ai vraiment besoin de me mettre au vert. Ce sera soupe 5 légumes maison pour tout le monde sans crème ni graisse pour moi mais avec quelques dés de fromage et une cuillère à soupe de super-levure. Je termine par deux carrés de chocolat et trois clémentines.

Maintenant, va pas falloir que je laisse tout le travail à Garance. Va falloir que j'analyse aussi ma façon de m'alimenter. Est-elle aussi bonne que je le crois ?