Le Placard d'elle

Vos commentaires

1 Le Lundi 30 Oct 2006 à 16:02, par pom d'api

Je veux bien inaugurer et prendre une assiette.

2 Le Lundi 30 Oct 2006 à 17:50, par Lena

C'est aussi quelque chose que j'ai pu observer, on peut faire le tour du monde avec ce plat populaire, ce plat de la cuisine du pauvre, magnifié par le savoir faire ancestral, et partout, les morceaux de viande, moins beaux, moins tendres deviennent d'exquises bouchées où l'on retrouve l'essence même du lieu.
Je déjeunais dans un "marocain" dernièrement, lorsqu'une amie m'a dit qu'elle n'allait sûrement pas commander des kefkas, qu'elle mangeait bien assez souvent des boulettes à la maison, je réalisais que bien au contraire, c'était le plat qui m'attirait le plus pour toutes les raisons énoncées plus haut, et parce qu'aucune boulette n'a le goût d'une autre, et que jamais, je n'ai réussi à faire exactement la même que celle de ma mère !
Demain, j'essaye ta recette, bien tentante et dépaysante, seul manquera le Sirtaki ! Amitiés

3 Le Lundi 30 Oct 2006 à 18:03, par Choupette

C'est vrai que les boulettes de viandes sont universelles et avec leurs caractéristiques suivant les pays.

4 Le Lundi 30 Oct 2006 à 22:14, par barbichounette

Hummmmmm!!!! Elles ont l'air bien bonne ces boulettes !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette

5 Le Lundi 30 Oct 2006 à 22:26, par alhya

j'ai fait cet été une recette un peu approchante qui était délicieuse et je n'arrivais plus à remettre la main dessus, je copie colle immédiatement celle ci! merci!

6 Le Lundi 30 Oct 2006 à 22:37, par Fabienne

Elles sont divinement parfumées tes boulettes, je comprends mieux pourquoi tu as aimé cette recette !

7 Le Mardi 31 Oct 2006 à 09:26, par Débo

J'adore les boulettes de viande, c'est vraiment toute mon enfance !!! Merci pour cette version parfumée qui va me ravir j'en suis sure

8 Le Mardi 31 Oct 2006 à 13:49, par senga50

Hum, plein de choses sympathiques sur ton blog... Bonne idée les spéculos et les pieds de mouton à la gersoise... je note ton blog, à bientôt

9 Le Mardi 31 Oct 2006 à 14:11, par Sylvie

Chaque pays a sa façon de cuisiner ses boulettes et cette recette est très attrayante !

10 Le Mardi 31 Oct 2006 à 16:30, par lory

Elles ont l'aire très bonnes, ces boulettes au tomates..!

11 Le Mardi 31 Oct 2006 à 21:03, par shinobi

bien belles ces boulettes

12 Le Mardi 31 Oct 2006 à 22:08, par Miss Tiny

bon, faut que je coupe mon pc car je rentre de ma séance de sport et je vois ici des recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres et ces boulettes finissent de m'achever!!!
Miam!!!
Bizzzzz,
Alexandra

13 Le Mercredi 1 Nov 2006 à 21:23, par Colette

Je note et je pense que c'est très bon;;

14 Le Jeudi 2 Nov 2006 à 10:40, par mamina

Je ne suis pas très carnivore, mais, par contre, j'adore les boulettes.

15 Le Vendredi 3 Nov 2006 à 14:50, par Gracianne

Chaque pays semble avoir sa version, celle-ci est bien tentante et subtilement epicee.

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