Le Placard d'elle

Petits fours duchesse

Des gateaux tout simples que les enfants peuvent faire et excellent en accompagnement d'un thé ou d'un café. Une recette familiale faite et refaite !

fours

70 gr de sucre
175 gr de farine
1 oeuf
50 gr de beurre
1 cuillère à café de levure
Fruits confits, fruits secs...
1 blanc d'oeuf (facultatif)

Mettez farine, levure et sucre au fond d'un jatte. Emiez le beurre et sablez le avec le mélange précédent. Incorporez l'oeuf pour lier la pate et faites une grosse boule semblable à une pate à tarte.

Détachez alors des morceaux de pate et roulez les dans votre main pour faire de petites boules. Déposez les au fur et à mesure sur le plateau de cuisson et creusez le centre avec votre doigt.

Pour terminer, déposez au centre de chaque gateau un fruit confit ou un fruit sec. Vous pouvez finir  en badigeonnant le gateau de blanc d'oeuf afin qu'il ait une jolie teinte brillante après cuisson.

prepa

Mette 10 mn environ à four th. 170°

Vos commentaires

1 Le Mardi 23 Mai 2006 à 22:21 GMT+2, par colette

Mon petit fils serait content de mangé ces jolis gâteaux.

2 Le Mercredi 24 Mai 2006 à 10:37 GMT+2, par Catherine

Super idée! Très sympa pour associer les enfants à la cuisine. Ces petits gateaux avec un bon café... hummmm!

3 Le Mercredi 24 Mai 2006 à 16:04 GMT+2, par penglobe

à croquer!!!!

4 Le Mercredi 24 Mai 2006 à 19:07 GMT+2, par didine

Si je n'oublie pas cette recette en cours de route dans ma tête un peu débordée en ce moment (!), je l'a fait faire aux enfants mercredi prochain ! Elle est géniale de simplicité. Merci à toi encore une fois.
Bises

5 Le Mercredi 24 Mai 2006 à 19:16 GMT+2, par Rosine

Très bien ! Comme quoi, il n'y a pas que les coockies et autres brownies, la tradition a du bon aussi.

6 Le Mercredi 24 Mai 2006 à 19:29 GMT+2, par mamina

Jolis et traditionnellement bons.

7 Le Mercredi 24 Mai 2006 à 22:33 GMT+2, par barbichounette

Très bonne idée et puis en plus c'est mignon!!!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette

8 Le Jeudi 25 Mai 2006 à 00:42 GMT+2, par alhya

ahhhh! les recettes de famille, c'est toujours TERRIBLE!

9 Le Jeudi 25 Mai 2006 à 17:35 GMT+2, par reinefeuille

c'est mignon comme tout, on en mangerait volontier !

10 Le Mercredi 31 Oct 2007 à 16:49 GMT+2, par jeremy

simpa la recette mais j'aimerai bien savoir combien on peut faire de petit boule avec cette recette merci et bonne chance pour la suite

11 Le Vendredi 2 Nov 2007 à 10:41 GMT+2, par Eglantine

Excuse moi de ne pas t'avoir répondu plus tôt Jérémy. Tu obtiens 15 à 20 gâteaux suivant la taille que tu leur donnes.

12 Le Vendredi 21 Mar 2008 à 11:57 GMT+2, par muselime

bonjour j ai l honneur d écrire mon commentaire préférè a cette société pour remercier car ces information ils ont précise enfin j aimer e contacter avec vous pour changer l expérience et donner le meilleure de nous mêmes a cette metier

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