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Eglantine

Le Placard d'elle

Elle, c'est Eglantine. Ses racines sont en Argonne dans un petit village perdu à la lisière de la grande forêt. Eglantine vous parle de sa cuisine, de ses souvenirs, de là-bas mais aussi d'ailleurs...

Testé, aimé, adopté...

Mercredi 3 Mai 2006, 18:52 GMT+2Par EglantineCet article a été lu 1777 fois


coeur
J'ai décidé d'ouvrir une nouvelle rubrique sur mon blog. J'ai constaté après quelques mois de blogging que ma bibliothèque culinaire s'est en fait très largement étoffée.

Parmi ces recettes, j'en ai testées quelques unes qui m'ont beaucoup plu. Si ces recettes étaient sur un livre ou sur mes cahiers, je les aurai certainement diffusées.

Plutôt que de les recopier, je préfère rendre hommage à leur auteur en leur créant une rubrique particulière. A cela,  plusieurs raisons  :
  • Tout d'abord,  j'estime que chacun a sa part de créativité et que ce ne serait pas un plus de diffuser  une recette sans y apporter une touche personnelle.
  • Dans le même esprit, je me dis qu'une recette circulant déjà sur un blog, il n'est pas vraiment utile d'en faire un doublon.
  • Enfin  et c'est là mon côté peu altruiste, considérant de plus en plus ce blog comme mon livre de cuisine personnel, la création de cette rubrique me permettra tout simplement de retrouver facilement ces recettes.
  • Et puis en dernier, je vous donne la vraie raison : je suis horriblement paresseuse !!!

Apéro chèvre aux saveurs orientales par Mercotte
Baguette tradition par Avital
Boeuf braisé à la bière brune par Hélène (Chez Becky and Liz)
Brioche à l'huille d'Argan par Mercotte et Cahier Gourmand
Cages en chocolat de Corinne (Cocopassions)
Chou-fleur polonaise par Chardonnay (Douceurs sucrées, boulange et autres)
Coconut Pie par Annelénor (Passion... Gourmandise)
Crème de carottes et riz chez Clipoye (Passe moi ta recette)
Crèmes gratinées au comté d'Elvira
Crémet à l'ananas de Choupette (Péché de gourmandise)
Gateau d'automne au Potimarron et aux épices de Cléa (Cléa cuisine)
Laitue à couper - vinaigrette à la bergamote de Lugar do Olhar Feliz
Pain d'épices pour canapés salés par Adèle
Poulet à la marocaine par FredKitchen
Risotto aux champignons par Papilles et Pupilles
Salade de fruits aux épices par Doriann (Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça)
Sauté de veau aux épices par Lorette
Tarte aux fraises façon Guy Savoie par Clochette (le chaudron d'une fée)
Le Tatin d'ananas de Deborah
Tuiles dentelles amandes et oranges par Mercotte
Tourte de courgettes, Ricotta de Delices etceatera


Evidemment, c'est une rubrique qui s'étoffera au cours des mois. Mais vous comprendrez toutes et tous assez facilement qu'à moins d'envisager à court terme l'élargissement de mes portes, il m'est impossible de faire toutes les recettes de tous les blogs d'autant plus qu'il faut que je cuisine aussi pour mon propre blog.

Encore que..., il y a certainement quelques uns ou unes d'entre vous qui proposent des recettes en solution à l'embompoint !!!!!! Ne serait ce pas là l'occasion d'élargir encore ma sphère culinaire.... Tooooooooooppppppppp..........

Pour toutes les recettes que je n'ai pas faite, je renvoie à la blogothèque assez complète de Pupilles et Papilles en attendant que je crée la mienne.

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J'ai fait presque pareil (plutôt un rubrique recettes à faire vues sur les blogs) pour les mêmes raisons. Tu en oublies une : cela permet à tes lecteurs de découvrir des recettes qu'ils ont peut-être manquées !

Mercredi 3 Mai 2006, 20:16 GMT+2 | Retour au début

MarieT répond

C'est un bon principe de mettre les recettes à faire, le problème, c'est qu'il y en a tellement que je passerais des heures entières à ajouter des liens !!!!!.

Mercredi 3 Mai 2006, 20:23 GMT+2 | Retour au début

merci :)
J'essaie de la tenir à jour régulièrement mais c'est loin d'être évident !

Mercredi 3 Mai 2006, 20:26 GMT+2 | Retour au début

Je suis ravie de voir que tu as testé les crémets à l'ananas, et merci beaucoup pour le lien. Quand tu dis que tu es paresseuse moi je trouve au contraire que tu en fais beaucoup, tes recettes et tester celles des autres.

Mercredi 3 Mai 2006, 20:27 GMT+2 | Retour au début

moony dit