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Eglantine

Le Placard d'elle

Elle, c'est Eglantine. Ses racines sont en Argonne dans un petit village perdu à la lisière de la grande forêt. Eglantine vous parle de sa cuisine, de ses souvenirs, de là-bas mais aussi d'ailleurs...

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Tatin d'ananas aux épices

Mercredi 29 Mars 2006, 17:09 GMT+2Par EglantineCet article a été lu 62 fois
Ce dessert m'a paru dès le départ succulent, j'ai donc décidé de le tester puisque je venais justement d'acheter un énorme ananas et deux jours plus tôt de la badiane
.
Je confirme, la tarte fait bien dire huuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!!


tatinananas
Je vous renvoie donc sur le site Les Agapes qui a diffusé cette recette. n'ayant pas de pate filo, j'ai utilisé de la pate feuilletée comme indiqué. Je n'avais pas de cocotte en fonte. J'ai utilisé une sauteuse en inox qui pouvait aller au four. Et je l'ai présenté dans l'autre sens. Mais c'est bien le même plat.

Franchement, ce mélange d'épices, c'est excellent ! Merci donc pour la recette Débo !!!

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Cet article a été commenté 8 fois | Ajouter un commentaire | Revenir en haut | Aller en bas

Mimosa dit

j'aime trop les ananas pour passer à côté de cette recette!

Mercredi 29 Mars 2006, 14:05 GMT+2 | Retour au début

Trés joli et j'adore l'ananas, il faut donc que j'essaie!!

Mercredi 29 Mars 2006, 15:07 GMT+2 | Retour au début

Débo dit

Rapide dis moi !!! A peine parue sur mon blog, faite et adoptée !!!
Je suis ravie que la recette t'ai plus comme ça ... (c'est vrai que ça change tout les épices)

Mercredi 29 Mars 2006, 15:18 GMT+2 | Retour au début

Olivia dit

Parfait ! Je ne savais pas trop comment utiliser les ananas achetés recemment (marre de les manger en tranches ...)

Mercredi 29 Mars 2006, 18:36 GMT+2 | Retour au début

C'est vrai qu'elle est superbe !

Mercredi 29 Mars 2006, 22:53 GMT+2 | Retour au début

Thalie dit

ben hmmmmm alors ;)

Jeudi 30 Mars 2006, 01:33 GMT+2 | Retour au début

pocah dit

si la nécessité est la mère des inventions, je dirais que toi tu es la mère des inventions culinaires - pas de filo, ok pate feuilletée donc! pas de cocotte, ok sauteuse en inox ! j'admire cela moi! superbe tatin, bravo Marie...

Jeudi 30 Mars 2006, 06:44 GMT+2 | Retour au début

Sylvie dit

Elle est magnifique !
J'ai déjà fait des tartes tatin mais pas encore à l'ananas...

Vendredi 31 Mars 2006, 17:35 GMT+2 | Retour au début

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