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La cuisine, ce n'est pas de la chimie. C'est un art qui requiert de l'instinct et du goût plutôt que des mesures exactes
                                                                                                                Marcel Boulestin

J'estime qu'une recette n'est qu'un thème sur lequel chaque cuisinier intelligent peut jouer chaque fois des variations différentes
                                                                                                                Madame Benoit

Le Plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances, de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas
                                                                                                                Brillat Savarin

Si Peau d'Ane n'avait pas fait un gâteau, elle n'aurait pas épousé le Prince
                                                                                                                Extraits des papillottes de Noël